Това е  кремообразен ликьор , приятно сладък и с умерено   алкохолно съдържание, характеризиращ се с интензивен аромат на шам фъстък. Шам-фъстъците, произведени от растение, произхождащо от Близкия изток, което   расте спонтанно и пищно по склоновете на Етна, голям   сицилиански вулкан , винаги са били признати за своите хранителни свойства. От   традиционното усъвършенстване само на сицилианските шам фъстък се получава паста,   която запазва непокътнати всички ценни органолептични характеристики   на този плод. Умелото смесване на тази паста с алкохол, вода и захар дава живот на кремообразен, кръгъл, обгръщащ ликьор,   с интензивен и съблазнителен аромат на сицилиански шам фъстък. С добавката  grappa придава на този продукт последен щрих и   несъмнен аромат .

Цвят и външен вид
Шам фъстък.

Мирис
Носът има проникващ аромат на шам фъстък и нежна бадемова нотка.

Вкус
Мек, кръгъл, деликатен и завладяващ, той задоволява небцето със силния си и оригинален вкус на шам фъстък.

Благодарение на умереното съдържание на алкохол, той е особено ценен за подслаждане на небцето, ако се сервира студен не само след хранене, но и по всяко време на деня. Той може да представлява вкусна съставка за приготвяне на вкусни коктейли и е идеален за декориране и допълване на панакота, сухи и пресни сладкиши, десерти с лъжици и сладоледи, обогатени от алкохолния му вкус.