Фернет Бранка /Fernet Branca/ е горчив, ароматен алкохол, направен от повече от 40 билки и подправки, включително смирна, ревен, лайка, кардамом, алое и шафран на базата на гроздов алкохол. Рецептата се пази в дълбока тайна и е измислена от младата Maria Scala през 1845 г. в Милано като първоначално е била замислена като за лекарство. Името Scala след сватбата се превръща в Maria Branca, а оттам и името на продукта. Fernet Branca все още се произвежда в Милано от компанията Fratelli Branca, под ръководството на семейство Branca, въпреки че рецептата на италианския продукт се различава леко от тази на американския поради ограниченията на САЩ в сферата на опиатите.

Fernet Branca обикновено се поднася като диджестив след хранене, но може да се консумира също така с кафе или еспресо.

Ликьор Фернет Бранка е ароматична напитка от категорията битер, произведена от 40 билки и подправки, включващи мирта, ревен, лайка, кардамон и шафран, с основа гроздов алкохол. Рецептата е създадена през 1845 година от Мария Скала в Милано и до днес се пази в тайна. След женитбата, Мария Скала си сменя фамилното име на Мария Бранка и тогава е било дадено име на продукта. Фернет Бранка все още се произвежда в Милано от компанията Фратели Бранка, ръководена от семейство Бранка.

Ликьор Фернет Бранка се сервира като диджестив след храна, но може и да му се насладите с кафе или добавен в кафе. Може да се сервира на стайна температура или с лед.

Ликьорът Фернет Бранка е италианска алкохолна напитка с дълбоки корени в историята на Италия. Той е създаден през 1845 година от Фернандо Бранка, който е майстор на битовата медицина и фармацевт.
Фернет Бранка има дълбок кафяв цвят и интензивен аромат на билки и подправки, като някои от тях включват кориандър, канела, карамфил и горчив портокал. Вкусът е богат и пикантен, с ярко изразен горчив вкус и дълбок малцов аромат. Послевкусът е продължителен и пикантен.
Фернет Бранка трябва да се съхранява на прохладно, тъмно място, за да запази качеството си. Той се сервира в чаша за ликьор, лед и може да се консумира както самостоятелно, така и в коктейли. Сезонността на напитката не е ограничена.
Неговият произход и история правят Фернет Бранка изключително популярен в цял свят, като се счита за култова марка в света на алкохолните напитки.

Цвят: Кафяв.

Вкус: Богат и пикантен, с ярко изразен горчив вкус и дълбок малцов аромат.

Финал: Продължителен и пикантен.

Алкохолно съдържание: 40 %.