Състав:
Лимонена киселина
Съхранение:
Да се съхранява при температура не по-висока от 20°C и относителна влажност на въздуха не повече от 75%.

Лимонената киселина, предлагана от Лидкон, е естествено срещаща се органична киселина, широко използвана в различни индустрии, включително хранително-вкусовата, фармацевтичната и химическата. Тя е белезникав кристален прах, който има кисел вкус, и е основен компонент в цитрусовите плодове, като лимоните и портокалите.

Лимонената киселина в продуктите на Лидкон е произведена чрез ферментация на захар и е напълно безопасна за употреба в хранителни и напиткови продукти. Тя има редица приложения, сред които основни са подкисляването и стабилизирането на вкуса, както и предотвратяването на окисляването и развалянето на продуктите. Използва се и като консервант за удължаване на срока на годност на различни хранителни стоки.

Продуктът е с висока чистота, което го прави подходящ за употреба в различни рецепти и производствени процеси. Лимонената киселина е също така отличен агент за подобряване на текстурата и стабилизация на кисели продукти като мармалади и желета. Освен това, тя се използва широко в козметични и почистващи продукти благодарение на своите антимикробни и дезинфекциращи свойства.

Нейната универсалност я прави незаменима съставка в много продукти, от напитки и сладкарски изделия до химически разтвори и фармацевтични препарати. В зависимост от приложението си, лимонената киселина може да се използва както в малки количества като ароматизатор или усилвател на вкуса, така и в по-големи количества като консервант или регулиращ pH агент.

Важно е да се отбележи, че лимонената киселина е безопасна за човешката консумация, при спазване на нормите за употреба. Продуктът трябва да се съхранява в сухо и хладно място, далеч от пряка слънчева светлина и високи температури, за да се запази качеството и ефективността му.

Препоръки: използвайте лимонена киселина, когато приготвяте домашни консерви, маринати, сосове, сладкиши, десерти, напитки и др.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg