Състав:
свинско месо, говеждо месо, сланина, сол, декстроза, оцветител: кармин, консервант: калиев нитрат, антиоксидант: натриев аскорбат, екстракт розмарин, стартерна култура, подправки: кимион, червен пипер, черен пипер.
Съхранение:
Да се съхранява неотворен при температура от +2° С до +10° С.
Да се консумира до 3 дни след отваряне на опаковката при хладилно съхранение.

Емблематичен за марката е нашият продукт луканка Маджаров. Това е класически регионален ароматен продукт, произведен от прясно месо с 60-дневен период на сушене.

Луканката е вид сух колбас, характерен за българската кухня. Тя представлява плосък, сурово сушен пресован продукт от месо, с червено-кафяв цвят, равномерно покрит с бяла благородна плесен. Във вътрешността луканката има характерна мозаeчна структура, образувана от отделни малки късчета месо и сланина.

Сурово-сушената луканка на „Маджаров“ е класически български деликатес, създаден по традиционна рецептура, която подчертава богатия вкус на добре подбрано месо и характерното бавно зреене. Този продукт е предназначен за ценители на автентичните сурово-сушени колбаси, при които се търси интензивен аромат, плътна текстура и ясно изразен подправъчен профил, постигнат чрез естествен процес на сушене.

Луканката се отличава със стегната и компактна структура, която позволява прецизно нарязване на тънки, равномерни шайби с характерен „мраморен“ рисунък от месо и подправки. При разрез се разкрива плътна текстура, която е резултат от дългото зреене и внимателния баланс между месната основа и подправъчната смес. Вкусът е богат и многопластов – първоначално се усеща наситената месна основа, след което постепенно се развиват пикантни, леко сладникави и ароматни нотки, които придават дълбочина и завършеност.

Сурово-сушена луканка „Маджаров“ е подходяща за директна консумация като мезе, както и за поднасяне в разнообразни студени плата и гурме асортименти. Тя се комбинира отлично със сирена, маслини, свежи зеленчуци, ядки и хляб, като допринася за богат и автентичен вкус на всяка трапеза. Благодарение на своя класически характер, е подходяща както за ежедневна консумация, така и за празнични поводи и специални събирания.

Сурово-сушена луканка „Маджаров“ съчетава традиционна технология и висококачествено месо, предлагайки плътен, ароматен и добре балансиран деликатес с ясно изразен български характер и дълбок, запомнящ се вкус.

Производител: „Димитър Маджаров – 2“ ЕООД, гр. Стамболийски, ул. „Клокотница“ №6, тел. +359 885 873550, e-mail: mandra@madjarov.bg, www.madjarov.bg