Луканката „Перелик“ е традиционен български сурово-сушен месен продукт, произведен от „Белла България“ АД. Тя се отличава със специфичен вкус и аромат, благодарение на използваните свинско и говеждо месо, както и процеса на студено опушване.

Процес на производство: Луканката преминава през процес на студено опушване при температура 16°C – 18°C за около 4 денонощия, което придава характерния ѝ аромат и вкус.

Приложение: Подходяща за директна консумация, приготвяне на сандвичи, мезета и разнообразни кулинарни ястия.

Съставки: свинско месо, сланина, вода, сол, млечен протеин (включително лактоза), оцветител: E120, декстроза, антиоксиданти: аскорбинова киселина, E301; свински протеин, консерванти: калиев нитрат, E250, глюкоза, подправки. Обвивката е неядивна.

Наличието на бяла благородна плесен по повърхността на продукта е естествен процес при зреенето и съхранението му.

Условия за съхранение: при температура от 0°C до +8°C.

Производител: „Белла България“ АД, гр. София, бул. „Цариградско шосе“ 101, ет. 8, тел.: +359 (0)32 606 303, e-mail: office@bella.bg, www.bella.bg.