Състав:
Свинско месо от бут, сланина, сол, кимион, черен пипер, червен лют пипер, аскорбинова киселина (Е300), калиев нитрат (Е252), захар, трюфел (1%)
Съхранение:
Да се съхранява при температура от +0°C до 4°C.
Да се консумира рамките на няколко дни след отваряне.

Свинската луканка на Ферма Георгиев с трюфел е традиционен сушен Български деликатес, признат в ЕС за храна с традиционно специфичен характер. Приготвя се при строго спазване на традиционната технология.

Луканка Ферма Георгиев с трюфел е специално предложение за ценителите на традиционните месни деликатеси и по-отличителните вкусови комбинации. Класическият характер на луканката е допълнен с трюфелен акцент, който придава на продукта по-интересно и разпознаваемо присъствие. Получава се деликатес, подходящ както за директна консумация, така и за поднасяне в разнообразни плато и предястия.

Този вид луканка е особено подходящ за сервиране на тънко нарязани парчета. Така се разкрива характерът на продукта и се създава приятна основа за комбиниране с други храни. Може да бъде поднесена самостоятелно или като част от плато с различни месни деликатеси, сирена, маслини, ядки и подходящи хлебни изделия.

Луканка Ферма Георгиев с трюфел е чудесен избор за специални моменти, когато на трапезата се търси нещо по-различно от стандартните месни продукти. Трюфелният акцент добавя характер към познатия формат на луканката и я превръща в интересен компонент на селекция от деликатеси. Подходяща е за споделяне при събирания с приятели, семейни поводи или спокойна вечер с подбрани мезета.

Продуктът може да бъде комбиниран с различни видове сирена. Млечният вкус на сирената създава интересен контраст с месния характер на луканката и позволява да се изгради разнообразно плато. Подходящи са както по-меки и кремообразни сирена, така и по-плътни млечни специалитети. Добавянето на крекери, препечен хляб или други хрупкави елементи допълва цялостното поднасяне.

Трюфелният характер на луканката позволява и по-интересни комбинации с ядки и плодове. орехи, лешници и други ядки могат да внесат приятен хрупкав контраст, докато грозде, круши или други плодове могат да добавят свежест към платото. Такива комбинации са подходящи както за домашна дегустация, така и за по-специално сервиране пред гости.

Луканка Ферма Георгиев с трюфел може да бъде използвана и при приготвянето на различни студени хапки. Тънко парче луканка върху крекер или препечена филийка, комбинирано със сирене или друг подходящ продукт, може да се превърне в бързо и ефектно предястие. Така продуктът позволява лесно да се създадат малки хапки без необходимост от сложна подготовка.

Луканката се вписва добре и в по-богати плата за споделяне. Може да бъде съчетана с няколко вида месни деликатеси, сирена, зеленчуци, маслини, ядки и хлебни изделия. Различните текстури и вкусове създават възможност всеки да подбере собствена комбинация според предпочитанията си. Това прави продукта подходящ за непринудени срещи, празнични трапези и вечери с приятели.

При сервиране може да се използва и като акцент към различни солени предложения. Тънко нарязани парчета луканка могат да бъдат добавени към сандвичи, брускети и други хлебни изделия. В комбинация със свежи зеленчуци или подходящо сирене се получава лесна идея за закуска, предястие или хапване между основните хранения.

Специалният характер на Луканка Ферма Георгиев с трюфел я прави подходяща и за подарък на човек, който обича месни деликатеси и нестандартни вкусови комбинации. Тя може да бъде включена в подбрана кошница с различни специалитети, сирена, ядки и други продукти за гурме трапеза. Подходящото поднасяне допълнително подчертава отличителното присъствие на продукта.

Със съчетанието между традиционния формат на луканката и отличителния трюфелен акцент Луканка Ферма Георгиев с трюфел предлага интересен начин да разнообразите трапезата. Тя е подходяща за директна консумация, плато с деликатеси, студени предястия, сандвичи и различни комбинации със сирена, ядки, плодове и хлебни изделия. Благодарение на характерното си присъствие продуктът може да бъде част както от ежедневното хапване, така и от по-специални поводи, при които разнообразието и доброто поднасяне имат важно място.

Производител: Ферма Георгиев ЕООД, село Ягодово 4113, община Родопи, e-mail: fermageorgiev@gmail.com, www.fermageorgiev.com