Състав:
Говеждо месо, свинско месо, трапезна сол, декстроза, натурални подправки, консервант: E250
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от 0 до +4°С.

Усойната луканка на Биляна Мес е изключителен месен деликатес, който съчетава автентичния вкус на традиционната българска луканка с майсторството на съвременното месарство. Този продукт е създаден за ценители на истински качествени месни специалитети – с богат, плътен вкус, характерен аромат и добре балансирана текстура.

Луканката се изработва от внимателно подбрано месо, което преминава през процес на смилане и прецизно овкусяване с класически подправки – червен пипер, черен пипер, сол и други ароматни компоненти, типични за българската традиция. Подправките са балансирани така, че да подчертаят естествения вкус на месото, без да го надвластяват, и да придадат на продукта характерния, леко пикантен и земен аромат, който го прави разпознаваем и обичан от ценителите на луканки.

След овкусяването, луканката преминава през продължителен процес на естествено сушене при контролирани условия. Бавното сушене е ключово за развитието на фината структура и наситените вкусови нотки. Резултатът е продукт с равномерно стегната текстура – приятно твърда отвън, но в същото време деликатна и еластична отвътре. Този процес гарантира наситеност на вкуса, дълбочина на аромата и устойчивост на качеството.

Усойната луканка Биляна Мес впечатлява с наситен вкус, пикантен, но хармоничен профил и богат аромат, който се усеща още при първата хапка. Тя е идеална за директна консумация – нарязана на тънки филийки, които се топят в устата, или като част от студени платa, мезета и гурме комбинации. Отлично се комбинира със сирена, маслини, хляб, както и с вина или други напитки, които допълват вкуса ѝ.

Продуктът е също подходящ и за използване като съставка в различни рецепти – салати, сандвичи, пасти, омлети или топли ястия, където той добавя характерен вкус и аромат. Неговият богат профил го прави универсален избор както за ежедневна консумация, така и за специални поводи и празнични трапези.

Производителят Биляна Мес гарантира високо качество на всяка партида чрез строг контрол на целия производствен процес – от подбора на месото и овкусяването до естественото сушене и финалното пакетиране. Усойната луканка е продукт, който съчетава традиция, автентичност и съвременни стандарти за безопасност и вкус.

Със своя плътен, добре балансиран вкус, изразен аромат и характерна текстура, Усойната луканка Биляна Мес е идеален избор за любителите на качествени месни деликатеси, които ценят традицията, вниманието към детайла и удоволствието от всяка хапка.

„Биляна“ ООД е частно търговско дружество, приемник на държавен свинекомплекс създаден през 1971 г. Занимава се с отглеждане на разплодни животни и угоени прасета в рамките на АПК Свищов. След приватизацията запазва дейността си и получава търговското си име. Първоначално се отглеждат над 1 000 свине майки и 15 000 прасета за угояване. В следствие на развитие на технологиите на производство, както и използването на по високопроизводителни животни производството достига до 33 000 угоени прасета средногодишно.

Производител: Биляна Мес ООД, село Българско Сливово, тел: 0893 383 684, e-mail: biliana_mes@abv.bg, www.biliana.bg.