Състав:
Шалот, чесън, лют червен пипер (20%), лимонена трева, сол, галангал, кориандър, карамфил, кимион, индийско орехче, кардамон, кора от кафир лайм, бял пипер
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
не

Масаман къри паста е основа за много тайландски супи, нудли и ястия с къри. Този пикантен сос често се темперира с кокосово мляко и лайм, придавайки класическите вкусове, които свързваме с тайландската кухня.

Масаман къри паста е популярно тайландско ястие. Тя се приготвя с кокосово мляко, месо (често говеждо, пилешко или свинско), зеленчуци и подправки. Това ястие има богат и ароматен вкус, и обикновено се сервира със захаросани или дребни картофи.

Масаман къри пастата Thai Pride представлява традиционна ориенталска подправкова смес, използвана за приготвяне на автентично тайландско масаман къри – ястие, известно със своя по-мек пикантен вкус и богато ароматно съдържание. Продуктът е вдъхновен от тайландската кухня с влияния от близкоизточни и южноазиатски кулинарни традиции, което придава уникален вкусов профил.

Основната характеристика на пастата е нейният комплексен аромат, който съчетава топли подправъчни нотки с леко сладък и мек пикантен вкус. Масаман кърито традиционно се отличава с по-ниска лютивина в сравнение с други тайландски къри пасти, което го прави подходящо за хора, които предпочитат по-балансирани и по-нежни пикантни вкусове.

Текстурата на Thai Pride Massaman Curry Paste е гъста и концентрирана, което улеснява смесването ѝ с кокосово мляко, бульони или други течни основи. При термична обработка ароматните съставки се освобождават постепенно, създавайки богат и многопластов вкусов слой в приготвеното ястие.

Вкусовият профил комбинира леко сладка основа, топъл аромат на подправки и умерена пикантност. Масаман къри пастата често се използва за приготвяне на ястия с месо като пилешко, телешко или агнешко, както и с картофи, ядки или зеленчуци, като традиционно се комбинира с кокосово мляко за постигане на кремообразна структура и балансиране на вкуса.

Ароматът на продукта включва нотки на подправки, характерни за масаман стила – топли ориенталски аромати, които създават усещане за домашно приготвено ароматно ястие. Лютивината е по-лека, като акцентът е поставен върху комплексността на подправките, а не върху силната пикантност.

Продуктът е изключително удобен за кулинарна употреба, тъй като е концентриран и позволява бързо приготвяне на традиционно тайландско масаман къри. Малко количество паста е достатъчно за овкусяване на ястието поради интензивния характер на подправковата смес.

Препоръчва се съхранение на Thai Pride Massaman Curry Paste при подходящи условия, защитено от топлина, влага и директна слънчева светлина, за да се запазят качеството, ароматът и вкусовите характеристики.

Съчетавайки топъл ароматен профил, балансирана пикантност и традиционни ориенталски подправки, тази масаман къри паста представлява универсална база за приготвяне на автентични тайландски специалитети.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg