Състав:
Салам Милано: свинско месо, сол, захар, декстроза, подправки, естествени аромати, антиоксидант: аскорбинова киселина, консерванти: натриев нитрит, калиев нитрат.
Свински врат: свински врат, сол, декстроза, подправки, естествени аромати, антиоксидант: натриев акробат,консерванти: натриев нитрит, калиев нитрат.
Прошуто крудо: свинско, сол, консервант: калиев нитрат.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

Перфектен микс от Италиански колбаси, в удобна опаковка слайс 125 гр. Съдържа финно нарязани слайсове Прошуто Крудо, Сурово сушен свински врат Коппа и Салам Милано. 

Прошуто Крудо: Сурово-сушен свински бут Прошуто Крудо. Свинският бут се изрязва и се посолява, за да се улесни процесът на изсушаване, който се извършва в специални клетки при температура +2 /3°C и влажност не по-ниска от 75%, за да се предотврати развитието на нежелани микроби. Обикновено продуктът се посолява и се измива два пъти в период от 20 дни. След това бутът се измива от солта и се оставя да съхне за още 90-100 дни, докато се постигне загубата на желаното тегло и се складира в клетки за зреене с контролирана температура.

Коппа: Приготвя се от внимателно почистената част на висококачествен свински врат. Със своя мек, устойчив вкус на небцето и деликатен аромат, Копа е отличен като предястие. Идеален е като допълнение по време на хранене и съчетан с добро бяло вино от района на Парма. 

Салам Милано: Саламът Милано наподобява много по вид и по вкус салам Унгарезе, но е подправен единствено със сол, пипер и чесън. Резултатът „оризово зърно”, типично за салам Милано, се получава от фино смляното месо, което във вътрешната си част е съставено от почти равни части сухо и мазно месо. Поради това повърхността на разреза/сечението на салам Милано се характеризира с безброй „конфети” - бели и червени. Периодът на узряване е един от най-дългите и варира между 3 и 9 месеца в зависимост от диаметъра на салама, като целта е да се постигне една добра хомогенност на сухата и мазната част. 

Микс колбаси Антипасто Casa Modena слайс е премиум италиански деликатес, създаден за ценителите на качествени месни продукти и гурме изживявания. Този микс комбинира няколко вида италиански колбаси, всеки с характерен вкус, аромат и текстура, които заедно предлагат богато и разнообразно кулинарно преживяване.

Всяко парче е внимателно нарязано на слайсове, което позволява лесна консумация и удобство при сервиране. Тънките слайсове подчертават фината текстура на месото, като позволяват на аромата и вкуса да се разкрият напълно. Комбинацията от различни видове колбаси създава хармонично съчетание на подправки и естествен вкус на месото, което впечатлява както при директна консумация, така и като част от сандвичи, салати или деликатесни плато.

Casa Modena обръща внимание на висококачественото месо и традиционната обработка, което гарантира последователност във вкуса и аромата. Миксът е идеален за тези, които търсят продукт, съчетаващ автентичност, удобство и елегантна презентация.

Микс колбаси Антипасто Casa Modena слайс е подходящ както за ежедневна консумация, така и за специални поводи, празнични маси или гурме предложения. Той позволява създаването на изтънчени кулинарни комбинации – от аперитиви и сандвичи до основни ястия и плато със сирена и други деликатеси.

Този продукт е избор за хора, които ценят италианската кулинарна традиция, качество и разнообразие. Микс колбаси Антипасто Casa Modena слайс предлага удобство, финес и богат вкус в един продукт, който превръща всяко хранене в специално преживяване и добавя елегантност към всяка трапеза.

Производител: Делита Трейд ООД, гр. София, ул. Околовръстен път №414, тел: +359885587788, e-mail: delivery@delitatrade.com, www.delitatrade.com.