Състав:
йодирана готварска сол (готварска сол, калиев йодид), синапено семе, лук, розмарин, чесън, черен пипер, царевично нишесте, копър, кайенски пипер, лимонови корички, куркума, кориандър, натурален лимонов аромат, сминдух, джинджифил, кимион
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Алергени:
Може да съдържа следи от глутен, пшеница, яйца, соя, целина, сусам, мляко (лактоза) и синап.

🐟 Микс от подправки за риба Kotányi – перфектната хармония от аромати за изтънчени морски ястия

Миксът от подправки за риба Kotányi е прецизно създадена комбинация от подбрани билки и подправки, която подчертава деликатния вкус на рибата и морските дарове, без да го прикрива. Вдъхновен от средиземноморската кухня и нейната любов към свежестта и баланса, този микс е перфектният избор за всеки, който иска да приготви риба с наситен аромат и изискан вкус.

В състава на сместа са съчетани класически подправки като лимонова кора, копър, чесън, лук, черен пипер, магданоз и други ароматни билки, които придават лека цитрусова свежест и приятна пикантност. Този ароматен букет е създаден така, че да допълва естествената нежност на рибата – независимо дали тя е бяла, червена, морска или речна.

Миксът е изключително универсален и лесен за употреба – подходящ е за овкусяване на риба преди печене, пържене, грил, задушаване или готвене във фолио. Може да се използва и за маринати или сосове на основата на масло, сметана или зехтин. Независимо от начина на приготвяне, подправките придават на ястието свежест, фин аромат и златиста апетитна коричка.

Както всички продукти на Kotányi, и този микс е произведен от висококачествени натурални съставки, без добавени изкуствени аромати, оцветители и консерванти. Всяка подправка е подбрана и комбинирана с внимание, за да осигури най-добрия вкус и аромат, характерен за марката.

С Микс от подправки за риба Kotányi всяка рецепта с морски дарове се превръща в кулинарно удоволствие – свежо, ароматно и балансирано. Подходящ както за домашни готвачи, така и за професионални кухни, този микс гарантира резултат, който пленява всички сетива.

Уловът на деня: перфектен микс за риба на Kotányi. Изкусителен, свеж и пикантен, с деликатна лимонова нотка – лесният начин да отплавате на истински средиземноморски круиз.

Миксът за риба на Kotányi превръща рибните ястия в прекрасни средиземноморски деликатеси: идеален за морски дарове, рибен бульон, рибена супа, рибна яхния и др.

Рецепта за филе от бяла риба с тиквички и чушки (за 2 порции):

• 2 филета от бяла риба
• 1 с.л. Микс от подправки за риба КОТАНИ
• 2 с.л. маслиново масло
• 1 тиквичка
• 1 жълта чушка
• щипка Мащерка КОТАНИ
• сол
• черен пипер
• лимонов сок

Ето как:

• Намажете филетата с микса за риба от двете страни.
• Опържете в малко зехтин с кожата надолу за около 3 минути на среден огън, след това опържете и от другата страна.
• Сотирайте зеленчуците в зехтина и овкусете със сол, пипер и мащерка. 

Съвет: Напръскайте филетата с малко лимонов сок.

Kotányi - традиция повече от 140 години!
Kotányi е австрийски семеен бизнес, предлагащ изключително качество до последното зрънце. Всичко започва през 1881 година, когато Янош Котани отваря първата си мелница за червен пипер в Сегед, Австро-Унгария. Повече от век бизнесът се разраства успешно. Днес Kotányi предлага в над 30 държави най-различни билки и подправки, както и неустоими миксове за редица ястия.

Производител: „Котани“ ГмбХ, А-2120, Волкерсдорф, ПК66, Австрия, e-mail: info@kotanyi.com, www.kotanyi.com.