Състав:
йодирана трапезна сол (трапезна сол, калиев йодид), чесън, ким, кориандър, лук, черен пипер, червен пипер
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.
Алергени:
Може да съдържа следи от глутен, пшеница, яйца, соя, целина, сусам, мляко (лактоза) и синап.

🥩 Микс от подправки за свинско печено Kotányi – плътен аромат, балансиран вкус и кулинарно съвършенство

Миксът от подправки за свинско печено Kotányi е специално създаден, за да подчертае богатия вкус и сочността на свинското месо. Тази ароматна комбинация е резултат от внимателен подбор на висококачествени подправки и билки, които придават на ястието апетитна коричка, дълбок аромат и изискан вкус, характерен за домашно приготвени специалитети.

Съставът на микса включва червен пипер, черен пипер, чесън, лук, кимион, горчица, майорана, мащерка, розмарин и други натурални подправки, които създават хармоничен баланс между пикантност, сладост и ароматна свежест. Благодарение на този богат букет от вкусове, свинското месо придобива неповторим аромат и плътен вкус, който се запазва дори след продължително печене.

Миксът е изключително универсален и лесен за употреба – подходящ е за всякакви видове свинско месо: врат, бут, плешка, ребра, котлети или руло. Може да се използва за сухо овкусяване, за маринати или да се смеси с олио, горчица или мед за по-богата текстура и вкус. Подправките карамелизират по време на печене, образувайки апетитна, леко хрупкава коричка и запазвайки месото сочно отвътре.

Както всички продукти на Kotányi, и този микс е 100% натурален, без изкуствени аромати, оцветители и консерванти. Всяка съставка е подбрана и обработена с внимание, за да се запазят нейните естествени качества и аромат.

С Микс от подправки за свинско печено Kotányi можеш лесно да постигнеш професионални резултати у дома – ястия, които впечатляват с аромат, вкус и визия. Независимо дали приготвяш традиционно печено за семейна вечеря, празнично блюдо или неделно угощение, този микс ще направи всяка хапка истинско удоволствие.

Перфектното ястие със свинско изисква балансирана комбинация от билки и подправки. Миксът за свинско печено на Kotányi е специално създаден по класическа австрийска рецепта, за да добави фантастичен вкус на всяко ястие със свинско месо.

Миксът за свинско печено на Kotányi е идеален за свинско печено, свински рула, свинско филе, както и грейви и гъбен сос.

Начини на приготвяне:

• 1 kg обезкостен свински врат
• 1 пакетче микс за свинско печено КОТАНИ
• 3 лука
• 1 супена лъжица свинска мас
• 1 средна зелка
• сол
• пипер
• 4 супени лъжици бял винен оцет
• щипка захар
• 3 супени лъжици растително масло

Ето как:

1. Нарежете лука на кубчета и го сложете в тава.
2. Разтрийте месото с микса от подправки и свинската мас.
3. Добавете вода и печете на 190°C около 1 час.
4. Обърнете месото, за да се опече от двете страни.
5. Поливайте често с образуващия се сос от тавата.
6. Накрая го пасирайте.
7. Нарежете зелето и го овкусете със сол и пипер.
8. Сварете оцета и захарта в малко вода.
9. Полейте тази марината с малко олио върху зелето.

Kotányi - традиция повече от 140 години!
Kotányi е австрийски семеен бизнес, предлагащ изключително качество до последното зрънце. Всичко започва през 1881 година, когато Янош Котани отваря първата си мелница за червен пипер в Сегед, Австро-Унгария. Повече от век бизнесът се разраства успешно. Днес Kotányi предлага в над 30 държави най-различни билки и подправки, както и неустоими миксове за редица ястия.

Производител: „Котани“ ГмбХ, А-2120, Волкерсдорф, ПК66, Австрия, e-mail: info@kotanyi.com, www.kotanyi.com.