Състав:
краве мляко, захар, сухо обезмаслено мляко, българска закваска, аромат, кайсия, оцветител: бета-каротин.
Съхранение:
при температура от 2 до 6°C

Млечнокисел десерт „Боженци” е частично обезмаслено краве мляко, мляко на прах, захар, аромат, натурален оцветител, претърпяло процес на млечно – кисела ферментация под действието на закваска, съдържаща Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус.

Характеристики на продукта:

• Повърхност: Гладка, блестяща, без забележим слой от мазнина
• Цвят: Кремав, розов, бледолилав и виолетов, специфичен за вложените съставки
• Вид на коагулума: Плътен,  допуска се слабо разкъсване при наклон на опаковката
• Консистенция: Нежна, с характерна за млечен коагулум плътност
• Строеж при разрез: Гладка повърхност със слабо отделяне на серум
• Вкус и аромат: Приятно млечнокисел, сладникав, с аромат на вложените аромати / кайсия, ягода, малина и горски плод/

Производител: „ЕЛВИ“ ООД, с. Велковци, общ. Габрово, тел. 0897 300 474, e-mail: info@elvimilk.com; www.elvimilk.com