Състав:
пшенично брашно тип 500 (61,2%) и ръжено пълнозърнесто (6.8%), питейна вода, зърна и семена накиснати в ръжена закваска 13,6% (пастьоризирана ръжена закваска, ръжени зърна, сусам, слънчоглед, мак, кафяв лен, жълт лен, йодирана сол, пшенични зърна, лимец, консервант: калиев сорбат), поръска 3,4% (слънчогледово семе, натрошени пшенични зърна, сусам, ленено семе, овесени ядки), мая, сол, подобрители (пшенично брашно, емулгатор: естери на моно- и диацетилна винена киселина с моно- и диглицериди на мастните киселини, антиоксидант: аскорбинова киселина, комплекс ензими), консервант: калциев пропионат.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо, хладно и проветриво място, защитено от пряка слънчева светлина.
Алергени:
сусам

Многозърнест селски хляб Демеа е изключителен хляб, който съчетава богатия вкус на различни зърнени култури с традиционната текстура на селския хляб. Този продукт е перфектен избор за любителите на по-здравословната и пълноценна храна, като същевременно предлага невероятен вкус и хрупкавост. Съчетавайки пълнозърнести съставки и семена, многозърнестият хляб на Демеа е не само вкусен, но и полезен за организма, предоставяйки важни хранителни вещества, които подкрепят здравето и благополучието.

Основни съставки и характеристика:

• Много видове зърнени култури: Многозърнестият хляб Демеа съдържа разнообразие от зърнени култури, които придават на хляба уникален вкус и текстура. Най-често това са пшеница, ечемик, овес и ръж. Всеки вид зърно носи със себе си различни хранителни ползи, като например фибри, витамини и минерали, които подпомагат храносмилането и общото здраве.
• Семена: Освен зърнените култури, хлябът съдържа разнообразие от семена, като слънчогледови, ленени и тиквени семена, които добавят допълнителна текстура и вкус. Тези семена не само че правят хляба по-вкусен, но и предоставят полезни мазнини, които са важни за организма. Ленените семена, например, са известни със своето високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
• Вода: Водата е основна съставка, която активира всички съставки и помага за създаването на тестото, като същевременно играе важна роля в процеса на втасване.
• Мая: Маята, използвана за ферментацията, осигурява необходимия обем и пухкавост на хляба, като същевременно му придава леко кисел вкус, типичен за традиционния селски хляб.
• Натурална сол: Солта е добавена, за да балансира вкусовете на съставките и да подсили аромата на хляба.

Хранителни ползи:

1. Източник на фибри: Многозърнестият хляб е богат на фибри, които са важни за правилното храносмилане и поддържане на здрава чревна флора. Фибрите също така помагат за контролиране на нивото на холестерола в организма и подобряват метаболизма.
2. Високо съдържание на витамини и минерали: Благодарение на различните зърнени култури и семена, многозърнестият хляб съдържа важни витамини като витамин B1, B2, B3 и минерали като магнезий, калий и желязо, които са необходими за нормалното функциониране на организма.
3. Полезни мазнини: Семената в хляба съдържат полезни моно- и полиненаситени мазнини, които са важни за сърдечно-съдовото здраве и помагат за регулиране на нивото на холестерола.
4. Енергийни източници: Многозърнестият хляб е добър източник на въглехидрати, които осигуряват постоянна енергия през целия ден. Тези въглехидрати са по-бавно усвоявани благодарение на съдържанието на зърнени култури и семена, което осигурява стабилни нива на енергия.

Вкус и текстура: Многозърнестият хляб Демеа има наситен, богат вкус с леко орехови и земни нотки, които идват от семената и зърнените култури. Текстурата на хляба е плътна и същевременно пухкава, като всяка хапка предлага приятно усещане на хрупкавост благодарение на семената в кората. Коричката е златиста и хрупкава, а вътрешността е мека и влажна, което прави хляба идеален за сандвичи или за допълнение към супи и салати.

Приложение: Многозърнестият селски хляб е изключително универсален и може да се използва по различни начини. Идеален е за приготвяне на сандвичи, като може да бъде комбиниран с различни видове месо, сирене, зеленчуци и пасти. Той е чудесен избор за закуска, поднесен с масло, мед или сирене. Също така, многозърнестият хляб е перфектен за гарнитура към супи, салати или основни ястия, като добавя допълнителен вкус и хранителна стойност.

Устойчивост и съхранение: За да запазите свежестта на многозърнестия хляб, препоръчва се да го съхранявате на хладно и сухо място. След отваряне на опаковката, хлябът може да се съхранява в хладилник, за да удължи свежестта си. Ако искате да го запазите за по-дълго време, можете да го замразите и след това лесно да го размразите, като запази всичките си вкусови и текстурни качества.

Обобщение: Многозърнест селски хляб Демеа е перфектният избор за хора, които търсят не само вкусен, но и здравословен хляб. Със своето разнообразие от зърнени култури и семена, той предлага изключителен вкус и богатство на хранителни вещества. Текстурата му е идеално балансирана – пухкава вътрешност с хрупкава коричка, а вкусът му е дълбок и наситен. С този хляб може да се създадат разнообразни ястия и да се добави допълнителна хранителна стойност към ежедневното меню.

Продукт за любителите на здравословното хранене, богат на аминокиселини и фибри, витамини, баластни и минерални вещества. Съчетава в себе си полезността на всичките 8 вида зърна, от които е направен.

Производител: „ФРЕШ ТЕЙСТ“ АД, гр. Варна. ул. „Академик Курчатов“ №1, тел. 052/500 699, e-mail: office.varna@demea.bg , www.demea-varna.bg; www.demea.bg.