Състав:
биволско мляко, сол, сирище, мазнини в сухо вещество мин. 52%
Съхранение:
Да се съхранява при температура от +2 до +8°C
Алергени:
мляко

Традиционно моцарелата се произвежда от биволско мляко. Тя е меко, несолено сирене подходящо, както за салати, така и при печени ястия –  пици, меса и т.н.

Биволска моцарела Trentin е висококачествено италианско прясно сирене, произведено от биволско мляко по традиционна технология, характерна за средиземноморската кулинарна традиция. Продуктът се отличава с мека, еластична текстура, деликатен млечен аромат и характерен свеж вкус, който е типичен за истинската биволска моцарела.

Биволската моцарела има нежна, влажна и кадифена структура, която позволява лесно разкъсване на парчета или нарязване. Вкусът е лек, свеж и естествено млечен, с фин сладковат оттенък и приятна балансирана киселинност. Благодарение на използването на биволско мляко, сиренето притежава по-богат ароматен профил в сравнение с моцарелата от краве мляко.

Продуктът е изключително универсален в кулинарията. Биволска моцарела Trentin е подходяща за консумация в свеж вид, като част от салати, антипасти, пици и различни средиземноморски ястия. Тя се комбинира отлично с домати, зехтин, пресен босилек и други зеленчукови продукти, като придава лек и изискан вкус на храната. При термична обработка сиренето се разтапя равномерно и образува мека, еластична структура.

Благодарение на внимателния производствен процес и правилното съхранение в саламура или защитна течност, продуктът запазва своята свежест и текстура за по-дълго време. Това го прави практичен избор за домакинства и професионални кухни, които търсят автентична италианска моцарела с постоянно качество.

Със своя свеж млечен вкус, нежна структура и широко кулинарно приложение, Биволска моцарела Trentin е отличен избор за любителите на традиционните италиански млечни продукти с висок клас качество и естествен аромат.

Вносител: Продекс Комерс ООД, ул. „Сан Стефано“ 25, гр. София 1504, тел. 02 973 48 01.