Състав:
бял квас, картофи, краставица,репечка, пилешко месо, лук зелен, магданоз, копър, заквасена сметана, яйца, сол, горчица.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0 до +4°C

Окрошката е класическа студена супа, която се е появила преди няколко века. Дребно нарязани краставички, репички, пресен лук, копър, варен картоф, яйце и пилешко месо се заливат с бял квас и сметана. Вкусът на окрошката е едновременно освежаващ и засищащ, а квасът добавя лека киселинност, която е особено приятна в жегата.

Супата Окрошка е традиционно руско ястие, което е известно със своето освежаващо и леко вкусно съдържание, идеално за горещите летни дни. Тази супа представлява комбинация от сурови, нарязани на малки парчета съставки, които се смесват със студена основа, обикновено кисело мляко, кефир или квас. Освежаваща, питателна и много вкусна, окрошката е перфектен избор за тези, които търсят нещо леко и здравословно, но в същото време много вкусно.

Основните съставки на окрошката са обикновено варени картофи, варени яйца, краставици, зелен лук, магданоз и други свежи зеленчуци, които създават хармонична и свежа комбинация. За да бъде супата с подходящата киселинност и освежаващ вкус, се добавя кисело мляко или кефир, като тези съставки придават на окрошката леко кремообразна текстура. В някои варианти се добавят и парчета варено месо (обикновено говеждо или пилешко), което добавя към супата протеини и я прави по-питателна. Когато я сервирате, окрошката е студена, което я прави особено подходяща за летните месеци или за хора, които искат да се насладят на нещо леко и освежаващо.

Един от основните плюсове на супата окрошка е нейната универсалност – можете да я приготвите по различни начини в зависимост от предпочитанията си или наличността на съставки. За любителите на по-екзотични варианти, окрошката може да се направи с квас, който придава леко ферментирал вкус, добавяйки характерна киселинност, която прави супата уникална и още по-освежаваща. Това я прави перфектна за летни пикници, както и за обилни обеди, които изискват нещо, което не е прекалено тежко, но осигурява достатъчно енергия.

Въпреки че окрошката има сравнително проста рецепта, тя предлага балансирана комбинация от хранителни вещества. Свежите зеленчуци, които се използват в супата, са отлични източници на витамини и минерали, а киселото мляко или кефирът добавят пробиотици, които са полезни за храносмилателната система. Тя е богата на фибри, което я прави чудесна за регулиране на храносмилането и за подобряване на метаболизма. Поради ниското съдържание на мазнини и високо съдържание на вода, окрошката е изключително хидратираща и лесно усвояема.

Окрошката е също така много лесна за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете на малки парчета всички съставки, да ги смесите в голяма купа и да добавите киселата течност, която предпочитате. За да подправите супата, можете да използвате сол, черен пипер, горчица или дори малко оцет, за да постигнете желаната киселинност и вкус. Освен това, окрошката е лесно адаптируема – може да се приготви с различни видове месо, ако желаете, или може да бъде напълно вегетарианска.

Продуктът е опакован в удобна и практична форма, която е готова за консумация или за бързо приготвяне у дома, което я прави удобен избор за хора с активен начин на живот или за тези, които искат да спестят време в кухнята. Съхранява се лесно и може да се приготви много бързо, като дава възможност да се насладите на вкусна и здравословна храна без много усилия.

Супата Окрошка е отличен избор за хора, които търсят балансирана и вкусна храна, която да е лесна за приготвяне, освежаваща и питателна. Тя е перфектна както за лятото, така и за всяко време, когато имате нужда от леко, но вкусно ястие.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg