Състав:
Краве мляко, пшенично брашно, яйца, захар, сол, олио, пилешко месо печено, гъби задушени, кашкавал, олио, лук, сметана готварска, вода.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, при температура от 0°C до +4°C

Палачинка Жулиен е изключително вкусно ястие, което комбинира класическата палачинка с богатството на кремообразни и ароматни съставки, създавайки уникален кулинарен опит. Това ястие е вдъхновено от традиционния френски стил на приготвяне на ястия с кремообразни и наситени със вкус съставки, съчетани в перфектна хармония. Палачинката Жулиен обикновено е с пълнеж, който я прави идеална както за обяд, така и за вечеря.

Описание на продукта:

Палачинката Жулиен се приготвя от мека и деликатна палачинка, която е изпълнена с богата плънка, обикновено съдържаща кремообразни съставки, гъби, месо или сирена. Палачинката има лека текстура, а пълнежът осигурява плътност и дълбочина на вкуса. В зависимост от вариацията на рецептата, може да се използват различни видове месо, като пилешко или свинско, заедно с гъби и подправки, които добавят интензивен вкус и аромат.

Какво я прави специална:

1. Кремообразен вкус: Палачинка Жулиен комбинира текстурата на традиционната палачинка с кремообразния и богат пълнеж, което я прави идеален избор за тези, които обичат съвършеното съчетание на нежност и плътност в ястието.
2. Разнообразие от плънки: Палачинката може да бъде приготвена с различни пълнежи, което я прави подходяща както за любителите на месо, така и за вегетарианците. Обикновено включва гъби, пилешко или свинско месо, както и сирене и сметана.
3. Идеална за всяко хранене: Палачинката Жулиен е изключително подходяща за сервиране по време на обяд или вечеря. Тя може да бъде поднесена със свежа салата или като част от по-голямо ястие.

Как се приготвя:

Процесът на приготвяне на палачинката Жулиен включва няколко стъпки:

1. Приготвяне на палачинките: Палачинките са основата на ястието и се приготвят, като се изпържат в горещ тиган до златисто. Те трябва да бъдат достатъчно тънки, за да може пълнежът да се комбинира лесно с тях.
2. Приготвяне на пълнежа: Пълнежът обикновено съдържа нарязани гъби, месо и подправки, които се готвят, докато не се комбинират в един кремообразен и ароматен сос. Този пълнеж е основният акцент на ястието.
3. Сглобяване: След като палачинките са готови и пълнежът е приготвен, палачинката се пълни и се сгъва или се навива. Може да бъде допълнително запечена във фурната за златист и хрупкав ефект.
4. Завършек: След запичането, палачинката Жулиен е готова за сервиране. Може да бъде поднесена с леко поръсване на пресни подправки и гарнирана с допълнителен крем или сос по желание.

Как да я сервирате:

• Салата: Палачинката Жулиен може да бъде сервирана със свежа зелена салата, което да добави лекота и свежест към богатия й вкус.
• Сосове: За още по-богат вкус, палачинката може да бъде поднесена с лек сос от сметана или топено сирене.
• Подправки: Гарнирането с пресен магданоз, копър или друго ароматно зелено подправка ще придаде свежест и ще балансира богатството на пълнежа.

Ползи и хранителна стойност:

1. Пълноценен обяд или вечеря: Палачинка Жулиен е храна, която съдържа както въглехидрати (от палачинките), така и протеини (от месото или сиренето), което я прави балансирано и пълноценно ястие.
2. Витамини и минерали: В зависимост от плънката, палачинката може да предоставя ценни витамини и минерали, като витамин D (от гъбите), протеини и калций (от сиренето).
3. Хранителни влакна: Ако палачинката съдържа зеленчуци, като гъби или лук, тя ще бъде източник на полезни хранителни влакна, които подпомагат храносмилането.

Палачинка Жулиен е вкусно и елегантно ястие, което съчетава мекотата на традиционната палачинка с богатия и кремообразен пълнеж. Подходяща е за различни поводи – от обяд до вечеря, и предлага уникално съчетание на текстури и вкусове, което я прави изключително вкусна и задоволителна. Тя е идеален избор за тези, които искат да се насладят на нещо специално и различно.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg