Състав:
мляко, сол, сирище.
Мазнини в сухото вещество: 32% мин.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и прохладно място, при температура от +4°C до +8°C

Пармиджано Реджано Кремона е едно от най-известните и ценени сирена в света, с вековна традиция и престиж, което заслужено носи титлата „царят на сирената“. Произведено в строго определени региони на Италия и със защитено наименование за произход (DOP), то е символ на качество, автентичност и италианско кулинарно наследство. Създаването му е резултат от дълъг процес, при който се използва само висококачествено краве мляко, а зреенето продължава минимум 12 месеца, като най-добрите партиди могат да отлежават и над 24 или дори 36 месеца. Именно този процес му придава уникалната структура, аромат и вкус.

Сиренето Пармиджано Реджано Кремона се отличава с твърда и кристална текстура, която лесно се рони при разчупване. Ароматът му е богат и комплексен, а вкусът – наситен, леко пикантен, със сладки и ядкови нюанси, които се развиват и задълбочават с времето на зреене. При по-младите колела вкусът е по-мек и млечен, докато при по-зрелите става по-интензивен, плътен и дълготраен.

Благодарение на своята универсалност, Пармиджано Реджано Кремона е незаменим в кухнята – настърган върху паста, ризото или супи, добавен към салати или използван в комбинация с вина и плодове като гурме изкушение. Той не само обогатява ястията с дълбочина и характер, но и придава усещане за изисканост и автентичност.

Това сирене е не просто хранителен продукт, а културен символ на Италия – резултат от векове традиция, майсторство и отдаденост. С всяка хапка Пармиджано Реджано Кремона ти се докосваш до истинското изкуство на италианската гастрономия.

Дистрибутор: „Инкофудс“ ООД, с. Казичене, ул. „Серафим Стоев“ №28, тел.: +359 2 813 19 44, +359 2 813 19 39, e-mail: office@inkofoods.com, www.inkofoods.com.