Състав:
свинско месо(ЕС), говеждо месо, сланина,
функционална смес(животински протеин (телешки),
захари(малтодекстрин, декстроза,лактоза), антиоксидант
натриев аскорбат, консервант калиев нитрат, ароматизант,
подправки), подправъчна смес (подправки, сол), морска
сол, нитритна сол, растителни фибри, телешки колаген, черва.
Страна на произход на продукта: България.
За директна консумация.



Съхранение:
при температура от 0 до +4°С.
Алергени:
лактоза

Петрохан „Наша Транжорна“ е уникален колбас, вдъхновен от вековните традиции на българското месарско изкуство и именуван на едно от най-живописните кътчета в Стара планина. От пръв поглед той привлича вниманието със своята здрава, но фина естествена обвивка и наситен, тъмен нюанс на вътрешната маса. При разрез се разкрива плътна текстура, изпълнена с дребни фини вкрапвания мазнина, които обещават мекота и сочност при всяка хапка.

Тайната на богатия вкус на Петрохан лежи в прецизния баланс между бавното зреене и умелото съчетаване на месата – обикновено свинско смесено с малко телешко – и внимателно подбрания набор от подправки. По време на зреещия процес колбасът „диша“, пропуска леко опушване и усвоява аромата на естествената си обвивка, което допринася за кадифената плътност и дълбочината на финалните месни тонове. В устата се усеща първоначална мека и нежна нотка, която постепенно прелива в леко пикантно послевкусие на червен пипер и чесън.

Благодарение на здравата си консистенция и отличната текстура, Петрохан „Наша Транжорна“ е изключително универсален – подходящ за тънко нарязване върху студена предястийна дъска, където се съчетава прекрасно със зрели сирена и мариновани зеленчуци, но също така може да бъде леко запържен или грилован за апетитна хрупкава коричка и разтапяща се сочност отвътре. Готовите резенчета могат да се превърнат в неустоимо добавка към домашни пици, фокачи или като основа в сандвичи и брускети.

Петрохан „Наша Транжорна“ носи със себе си духа на дългите походи и разказите за Стара планина – в него се усеща лек опушен дъх, напомнящ лагерния огън, и земните аромати на тревите, по които са пасли животните. Именно това усещане за „планински привкус“ го прави и чудесен избор за любителите на натуралните вкусове, които търсят автентичност и настроение.

Независимо дали ще го сервирате на деликатесна плоча с приятели, или ще го нарежете върху домашен хляб за уютна закуска, Петрохан „Наша Транжорна“ остава продукт, който оставя трайна диря в спомените. Неговата сърцевина от финно омесено месо и аромати ви кани да се потопите в традицията и природата на България, премащрена в късче колбас с изтънчен характер.