Състав:
свинско месо(ЕС), говеждо месо, сланина, функционална смес (телешки животински протеин, захари (малтодекстрин, декстроза, лактоза), антиоксидант: натриев аскорбат, консервант: калиев нитрат, ароматизант, подправки), подправъчна смес (подправки, сол), морска сол, нитритна сол, растителни фибри, телешки колаген, черва.
За директна консумация.
Съхранение:
при температура от 0 до +4°С.
Алергени:
млечни продукти.

Петрохан „Наша Транжорна“ е уникален колбас, вдъхновен от вековните традиции на българското месарско изкуство и именуван на едно от най-живописните кътчета в Стара планина. От пръв поглед той привлича вниманието със своята здрава, но фина естествена обвивка и наситен, тъмен нюанс на вътрешната маса. При разрез се разкрива плътна текстура, изпълнена с дребни фини вкрапвания мазнина, които обещават мекота и сочност при всяка хапка.

Тайната на богатия вкус на Петрохан лежи в прецизния баланс между бавното зреене и умелото съчетаване на месата – обикновено свинско смесено с малко телешко – и внимателно подбрания набор от подправки. По време на зреещия процес колбасът „диша“, пропуска леко опушване и усвоява аромата на естествената си обвивка, което допринася за кадифената плътност и дълбочината на финалните месни тонове. В устата се усеща първоначална мека и нежна нотка, която постепенно прелива в леко пикантно послевкусие на червен пипер и чесън.

Благодарение на здравата си консистенция и отличната текстура, Петрохан „Наша Транжорна“ е изключително универсален – подходящ за тънко нарязване върху студена предястийна дъска, където се съчетава прекрасно със зрели сирена и мариновани зеленчуци, но също така може да бъде леко запържен или грилован за апетитна хрупкава коричка и разтапяща се сочност отвътре. Готовите резенчета могат да се превърнат в неустоимо добавка към домашни пици, фокачи или като основа в сандвичи и брускети.

Петрохан „Наша Транжорна“ носи със себе си духа на дългите походи и разказите за Стара планина – в него се усеща лек опушен дъх, напомнящ лагерния огън, и земните аромати на тревите, по които са пасли животните. Именно това усещане за „планински привкус“ го прави и чудесен избор за любителите на натуралните вкусове, които търсят автентичност и настроение.

Независимо дали ще го сервирате на деликатесна плоча с приятели, или ще го нарежете върху домашен хляб за уютна закуска, Петрохан „Наша Транжорна“ остава продукт, който оставя трайна диря в спомените. Неговата сърцевина от финно омесено месо и аромати ви кани да се потопите в традицията и природата на България, премащрена в късче колбас с изтънчен характер.