Пицата "Пеперони" е една от най-популярните видове пица в света, обичана заради простотата и характерния си пикантен вкус.

• Основни съставки:
  • Тънка хрупкава коричка (основа за пица)
  • Доматен сос
  • Моцарела или друг вид разтопен кашкавал
  • Нарязани парчета пеперони (вид пикантен салам)
• Допълнителни съставки: (по избор)
  • Риган или босилек за аромат
  • Леко лютиви чушки (за още по-пикантен вкус)

Произход:

• Пицата "Пеперони" има италиански корени, но е популяризирана основно в САЩ, където пикантният салам "пеперони" става стандартна добавка към този вид пица.

Популярност:

• Тази пица е стандарт в почти всяка пицария по света.
• Някои ресторанти предлагат различни варианти – със сметанов сос, допълнително сирене или добавки като чушки и маслини.

Начин на приготвяне:

1. Приготвя се тестото за пица и се разточва на тънък слой.
2. Поставя се доматен сос върху основата.
3. Поръсва се със сирене (моцарела).
4. Добавят се нарязаните парчета пеперони.
5. Пече се в предварително загрята фурна на висока температура (около 250°C) за 10–15 минути.

Забавен факт: Думата "пеперони" идва от италианската дума "peperoni", която означава "чушки". В Италия "пеперони" се отнася за чушки, докато в САЩ терминът се използва за пикантния салам.