Състав:
платика (96%), сол (4,6%)
Съхранение:
Да се съхранява при температура от +7°C до +25°C при относителна влажност на въздуха не по-висока от 75%.

Сушената платика е риба с отличен вкус и аромат, която винаги е желан гост на празници и във весели компании. Нежната месеста мазна платика ще се хареса на всеки. В резултат на процеса на сушене рибата запазва своите полезни свойства и уникални вкусови характеристики, поради което е по-полезен продукт от например, пържената риба. Сушената платика съдържа калций, флуор, желязо, а също така е богата на протеини и наситени мастни киселини.

Веяната платика се счита за традиционно славянско мезе за бира. Богатият вкус на сушена риба с характерна соленост и ярък аромат се съчетава добре с опияняващи напитки. Технологията на сушене не се е променила много и е традиционна за славянска кухня.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg