Портокалът, или по-точно сладкият портокал, е цитрусовото дърво Citrus sinensis и неговият плод. Портокалът е хибрид с древен произход, вероятно между помело (Citrus maxima) и мандарина (Citrus reticulata). То е малко цъфтящо дърво, растящо до 10 м височина с вечнозелени листа, които са подредени алтернативно, имат яйцеобразна форма и са 4 – 10 см дълги. Богат е на витамин С. Портокаловият плод е вид месест семков плод.

Портокалите произхождат от югоизточна Азия – Индия, Виетнам и южен Китай. Плодът на Citrus sinensis е наречен сладък портокал, за да се различава от Citrus aurantium, който е „горчив портокал“. Английската дума произлиза от Санскрит: naranga-s („оранжево дърво“). В редица езици, портокалът е известен като „Китайска ябълка“ (например на холандски „Sinaasappel“ – „Китайска ябълка“, а оттам и на руски „Апельсин“).

Всички цитрусови дървета произлизат от един ботаничен източник – рода Citrus, и остават широко междуплодящи се. Въпреки това имена са дадени на всички членове на цитрусовото семейство. Всички те са месести семкови плодове.

• Мощен антиоксидант: Портокалите съдържат витамин С, флавоноиди и бета каротин – това съчетание ги прави мощен антиоксидант, който прочиства тялото и го предпазва от заболявания на вените, сърдечно-съдовата система, дегенеративни заболявания и много други.
• Богати са на витамин С: Този витамин играе важна роля в тялото – той подпомага образуването на колагена, костите, зъбите, червените кръвни телца и др. Стимулира усвояването на ежедневно приеманото с храната желязо и укрепва имунната система, предпазвайки от инфекции.
• Неутрализират стреса и депресията: Цитрусовата киселина обуслaвя свойството на портокалите да се борят успешно с ежедневния стрес и състояния като депресията. За това допринася наличието на витамини и олиго-елементи в състава му.
• Притежават прочистващи свойства: Портокали притежават свойството да елиминират субстанциите, които не са потребни на тялото и се натрупват в различните органи. Освен това редовната консумация на портокали подпомага процеса на справяне с инфекциите и микробите. Като резултат сме по-здрави и енергични.
• Стимулират храносмилателната система: Портокалите съдържат магнезий – минерал, свързан с функционирането на червата, нервите и мускулите. Той действа като естествено болкоуспокояващо средство при проблеми със стомаха. Освен това дезинфекцира и разтваря натрупаните шлаки, улеснявайки по-доброто храносмилане.
• Подпомагат усвояването на желязото: Витамин С забележимо повишава усвояването на желязо, което прави портокалите препоръчителна храна за хора, страдащи от анемия.
• Борят се с холестерола: Заради богатото съдържание на витамин С, флавоноиди, бета каротин и фибри портокалите са идеални за справяне с лошия холестерол в кръвта.
• Грижат се за здравето на кожата: Ако искате да имате съюзник в грижата за кожата, заложете на редовна консумация на портокали. Те подхранват и овлажняват кожата. Подходящи са за регенериране и възстановяване на увредена кожа.