Състав:
пшенично брашно тип 500, агент за обработка на брашно (аскорбинова кисеина), ензими.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и проветриво място, без пряка слънчева светлина.

пшенично брашно тип 500 Стражица – класическо качество за перфектни печива

пшенично брашно тип 500 Стражица е висококачествено брашно, произведено от най-добрите сортове пшеница, което гарантира отлични резултати при приготвянето на различни печива. Това брашно се характеризира с фината си структура, чистия си състав и балансираните си хлебопекарни качества, което го прави незаменим продукт във всяка кухня – както за домашна употреба, така и за професионални пекарни.

Какво представлява тип 500 и защо е толкова популярен?

Брашното тип 500 се отличава със средно съдържание на минерални вещества и фина текстура, което го прави универсално за широка гама от тестени изделия. То е един от най-често използваните видове брашно, тъй като има отлични свързващи свойства и позволява постигането на пухкава и еластична консистенция на тестото.

Този тип брашно се нарича „бяло брашно“, защото съдържа по-малко от обвивката на зърното в сравнение с пълнозърнестото брашно, което му придава по-нежен вкус и светъл цвят. Въпреки това, то все още запазва значителна част от хранителните вещества, необходими за добър баланс в храненето.

Идеално за всякакви рецепти

пшенично брашно тип 500 Стражица е изключително подходящо за приготвянето на:
✔️ Хляб и тестени изделия – благодарение на доброто съдържание на глутен, тестото става еластично, лесно за работа и с перфектна структура.
✔️ Домашни питки и багети – осигурява мека и пухкава вътрешност, съчетана с хрупкава коричка.
✔️ Сладкиши и кексове – позволява получаването на въздушна и равномерна текстура.
✔️ Пици и солени теста – дава отлична консистенция и устойчивост на тестото при печене.
✔️ Тестени изделия като баници, кроасани и мекици – придава лекота и еластичност на тестото, което води до фин и вкусен краен резултат.

Фина текстура за лесна обработка

Брашното е добре пресято и с равномерна консистенция, което го прави лесно за работа както ръчно, така и с помощта на кухненски роботи и машини за тесто. При смесване с други съставки се хидратира равномерно, без да образува бучки, а крайният резултат е гладко, меко тесто, което се разточва с лекота и пече равномерно.

Чистота и високо качество

пшенично брашно тип 500 Стражица се произвежда при стриктен контрол на качеството, като се използват само подбрани зърна пшеница. Процесът на смилане е прецизен, което осигурява консистентен състав и липса на нежелани примеси. Брашното е без добавки, консерванти и избелители, което гарантира неговата натуралност и безопасност за консумация.

Защо да изберете пшенично брашно тип 500 Стражица?

✅ Фина текстура и универсално приложение – идеално за сладки и солени тестени изделия.
✅ Високо съдържание на качествени протеини – гарантира еластичност и добро втасване на тестото.
✅ Произведено от подбрани сортове пшеница – без изкуствени подобрители и добавки.
✅ Гарантирано качество и отличен вкус – осигурява перфектен резултат при печене.

С пшенично брашно тип 500 Стражица всяко печиво ще бъде с несравнима мекота, лекота и аромат. Доверете се на изпитаното качество и направете вашите любими рецепти още по-вкусни и успешни!

Производител: „Хлебозавод Стражица“ ООД, гр. Стражица, ул. „Белянка“ №31, тел.: 0897883144; 0887161777; 0897883152, e-mail: strajica_bakery@abv.bg.