Състав:
Свинско гръдно месо 100%, готварска сол, вода, захари, скорбяла, консерванти: E250, антиоксиданти: E316, E331, стабилизатори: E450, E451, пушилен ароматизант. Естествено опушване. За директна консумация.
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0°C до +4°C.

Пушената царска сланина "Родопа Троян" е една от най-ценените традиционни български деликатеси, която съчетава в себе си автентичния вкус на родопската кухня и майсторството в обработката на месото. Този продукт е перфектен пример за българската гастрономия, като комбинира качествени съставки, дълго изпитани методи на съхранение и уникален вкус, който го прави не само задоволителен за сетивата, но и част от българското културно наследство.

Процесът на приготвяне на Пушената царска сланина започва с внимателно подбран материал – висококачествена свинска сланина, която е по-нежна и с по-мек вкус в сравнение с обикновената свинска сланина. Сланината се подлага на специален процес на солене, който не само я съхранява, но и изостря нейния вкус. Солта е важен компонент, който запазва месото свежо и позволява по-дълго съхранение, без да се губят важни хранителни вещества.

След като се осоли, сланината преминава през процес на пушене, който е ключов за постигане на уникалния ѝ вкус. Пушенето на Пушената царска сланина "Родопа Троян" се извършва по традиционен начин, като използваме само естествени дърва, които придават на месото специфичен аромат и характерен пушен вкус. Този процес може да отнеме известно време, но именно това дълго пушене е това, което дава на сланината не само неустоимия вкус, но и съхранява всички важни аромати, които я правят уникална.

Резултатът е месо с богат и наситен вкус, който се отличава със своята плътност и текстура. Пушената царска сланина "Родопа Троян" е меко и нежно месо с хрупкава и ароматна кора, което я прави изключително вкусна и удовлетворяваща при всяка хапка. Тя може да се използва по много различни начини – от класическите български мезета до разнообразни кулинарни ястия.

Този продукт не само е вкусен, но и има редица хранителни ползи. С високо съдържание на здравословни мазнини, Пушената царска сланина осигурява енергия и е важен източник на елементи, като витамини A и D, които са от съществено значение за здравето на кожата и имунната система. Освен това, сланината е богата на мастни киселини, които играят важна роля в поддържането на нормалните функции на организма.

Без добавени изкуствени добавки и консерванти, Пушената царска сланина "Родопа Троян" е чудесен избор за хора, които ценят натурални и автентични продукти. Нейната висока хранителна стойност и естествено пушен аромат я правят предпочитан избор за любителите на традиционната българска кухня.

Тази сланина е перфектен деликатес за специални поводи или просто за ежедневни ястия. Може да се сервира самостоятелно като част от традиционни мезета, да се добавя в супи и яхнии или да се използва за овкусяване на различни ястия. Няма значение дали ще я сервирате с пресен хляб, сирене и кисело мляко или ще я включите в по-сложни ястия – Пушената царска сланина "Родопа Троян" винаги ще придаде на всяко хранене уникален и богат вкус.

Производител: Родопа Троян, гр. Троян, кв. „Долно Ливаде“, тел.: 0670/50602, e-mail: office@rodopatroyan.bg, www.rodopatroyan.bg.