Състав:
телешко филе, готварска сол, нитритна саламура (сол, консервант: натриев нитрит), декстроза, стабилизатори (полифосфати), антиоксидант (натриев аскорбат), смес от естествени подправки
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

С повече от 80 години история на месарския пазар, „Lenti“ са се доказали като компания със специално отношение и подръжка на изключително качество към всеки един продукт излязал от фабриката им! Фирмата е прочута с това, че държи изключително много на своите ценности, които са свързани със сложната комбинация от традиция и иновация в процеса на готвене и обрбаотка на всяко парче месо! Всички суровини и органични подправки изплозвани за производството на меса „Lenti“ са стриктно подбрани по оригинална рецепта на основателя Антилио Ленти. Нито един продукт от серията колбаси на „Lenti“ НЕ съдържа глутен, лактоза, казеинати, добавен глутамат, полифосфати, или каквито и да било ГМО съставки! Тук качеството е винаги преди количеството!

• Повече от 80 години традиция в производството на меса
• Всички рецепти и технологии са наследени от основателя на компанията Антилио Ленти и се спазват стриктно и до днес
• НЕ съдържа глутен, лактоза, казеинати, добавен глутамат, полифосфати, или каквито и да било ГМО съставки
• Гарантирано качество и вкус

Пушеното телешко филе Lenti е деликатесен месен специалитет, който съчетава характерния вкус на качественото телешко месо с отличителния аромат и дълбочина, които придава процесът на опушване. Продуктът е подходящ за ценителите на сушени и пушени месни деликатеси, които търсят по-изразен вкус и плътна, но приятна текстура. Благодарение на своя характер продуктът може да бъде поднесен самостоятелно или да се използва в разнообразни студени предястия и кулинарни комбинации.

Телешкото филе се отличава с компактна и стегната структура, която позволява да бъде нарязано на тънки и равномерни резени. При нарязване се разкрива характерният цвят на месото, а текстурата е достатъчно плътна, за да запази формата си, като същевременно предлага приятно усещане при дъвчене. Именно тази структура прави пушеното телешко филе особено подходящо за сервиране като деликатес.

Пушенето придава на продукта неговия отличителен аромат и вкусов профил. Димните нотки допълват естествения месен вкус, като създават по-дълбоко и наситено усещане. В зависимост от начина на приготвяне пушеният характер може да се усеща по-деликатно или по-изразително, но основната идея е да се подчертае вкусът на телешкото месо, без да бъде напълно прикрит.

Пушеното телешко филе Lenti е подходящо за директна консумация, като най-добре може да бъде оценено, когато е нарязано на фини резени. Тънкото нарязване позволява ароматът и вкусът да се освободят постепенно и прави текстурата по-приятна. Може да бъде сервирано като част от закуска, предястие или аперитивно плато, както и да бъде използвано за приготвяне на различни студени предложения.

Един от класическите начини за поднасяне е върху плато с други месни и млечни деликатеси. Пушеното телешко филе може да бъде комбинирано със сушени меса, шунка, салами и различни видове сирена. По-меките и кремообразни сирена създават приятен контраст с по-плътния вкус на телешкото, докато зрелите сирена могат да подчертаят неговия наситен характер.

Подходящо допълнение към продукта са пресните зеленчуци. Домати, краставици, рукола, зелени салати, печени чушки и различни свежи зеленчукови гарнитури могат да внесат лекота и свежест в комбинацията. Маслините също са естествен партньор на пушените месни специалитети и допринасят за средиземноморското усещане на платото.

Пушеното телешко филе Lenti се съчетава добре и с различни видове хляб. Пресен хрупкав хляб, багета, пълнозърнест хляб или препечени филийки могат да служат като основа за бързи и вкусни сандвичи. Добавянето на свежи зеленчуци, листни салати или подходящ сос може да превърне фино нарязаното филе в завършено студено ястие.

За по-изискано поднасяне продуктът може да бъде комбиниран с ядки и плодове. Грозде, круши, ябълки или сушени плодове добавят сладък и свеж контраст към соления и опушен вкус на месото. орехи, бадеми и лешници от своя страна допълват плътната текстура с приятна хрупкавост и създават по-богато вкусово преживяване.

Пушеното телешко филе е подходящо и за приготвяне на канапета, брускети и малки хапки за гости. Върху хрупкава филийка може да бъде комбинирано с кремообразно сирене, свежи билки, рукола или тънки резени зеленчуци. По този начин продуктът може лесно да се превърне в ефектно предястие както за ежедневна трапеза, така и за специален повод.

Телешкото филе има универсален характер и може да бъде включено в разнообразни студени салати. Нарязано на тънки ивици, то може да се комбинира със зелени салати, домати, чери домати, сирена, ядки и лек дресинг. Така пушеният вкус на месото се съчетава със свежи и хрупкави компоненти, които балансират неговата плътност.

Продуктът е особено подходящ за любителите на месни деликатеси с по-изразен аромат. Пушенето придава характерна дълбочина, а телешкото месо носи по-отличителен вкус, който го различава от традиционните свински и пилешки специалитети. Това прави пушеното телешко филе интересен избор за разнообразяване на платата и студените ястия.

Независимо дали е сервирано самостоятелно, в комбинация със сирена и маслини или използвано като основа за сандвичи и канапета, пушеното телешко филе Lenti предлага много възможности за консумация. Неговият плътен вкус, стегната структура и характерен пушен аромат го превръщат в подходящ деликатес за ежедневни моменти, празнични трапези и специални поводи.

Със своя наситен месен характер и отличителни пушени нотки Lenti е продукт за ценителите на добре подбраните месни деликатеси. Поднесено на тънки резени и съчетано с качествен хляб, сирена, зеленчуци, плодове или ядки, пушеното телешко филе може да се превърне в акцент на всяко плато и да предложи богато, ароматно и завършено вкусово преживяване.

Вносител: Клас Фуд ЕООД, България, 1839 София, ул. Батарея 117, Логистична База Сибила, корпус 3, e-mail: klasfood@klass.bg, www.klassfood.eu.