Състав:
Сварен ориз с пресен лук 49% (вода, ориз 22%, пресен лук 1%), приготвена кайма 17% (телешко месо, свинско месо, сол, подправки, антиоксиданти: натриев аскорбат, аскорбинова киселина), вода, лук 7%, моркови 5%, соев сос (вода, соеви зърна, сол, алкохолен оцет), сироп от круши (концентриран сок от круши, ябълки, фурми, захар, лимонена киселина), препечено сусамово масло, царевично нишесте, джинджифил, растителни масла (слънчогледово и рапично), кафява захар (захар, сироп от карамелизирана захар, оцветител: амонячен карамел), чесън 0,6%, екстракт от телешко месо (телешко месо, сол), оцет, екстракт от гъби (концентрат от сок от гъби, малтодекстрин), черен пипер, оцветител: карамел.
Съхранение:
Да се съхранява замразен при температура -18°C или по-ниска. След размразяване да не се замразява повторно.
Алергени:
соя, сусам.
Може да съдържа следи от глутен (пшеница, ръж, ечемик, овес, лимец, камут), яйца, мляко, риба, ракообразни, мекотели, фъстъци, ядки, целина, синап, лупина и сулфити.

Замразено готово ястие с ориз, крехко телешко и свинско месо, зеленчуци и традиционен сос булгоги. Булгоги е едно от най-емблематичните корейски ястия, известно със своя богат сладко-солен вкус и аромат на сусамово масло, чесън и джинджифил. Готово е само за няколко минути и е идеално за бърз и вкусен обяд или вечеря.

Райс бол в корейски стил O'Food с булгоги е премиум готово замразено ястие, което пренася в дома ви удоволствието от едно от най-великите кулинарни съкровища на Южна Корея – Булгоги (Bulgogi). Изкусно приготвено от емблематичната корейска марка O'Food, това ястие предлага перфектната модерна адаптация на традиционното „огнено месо“, поднесено в удобна и балансирана оризова купа. Това е идеалното решение за почитателите на азиатската кухня, които търсят богат, дълбок и наситен вкус, съчетан с удобството на бързото и лесно приготвяне.

Думата „Булгоги“ буквално се превежда като „месо на огън“ и представлява едно от най-старите и обичани ястия в корейската история, сервирано в миналото на кралските трапези. В основата на този райс бол стои крехко, тънко нарязано говеждо месо, което е мариновано по класическа рецепта. Ключът към автентичния вкус е специфичната марината: в нея се балансират солен соев сос, сладост (често от круши или плодово пюре, което прави месото изключително крехко), чесън, лук и сусамово олио. Маринованото месо се сотира бързо на висока температура, за да придобие лек карамелизиран загар и незаменим дълбок умами вкус.

• Пухкава оризова основа: Висококачественият късозърнест ориз е приготвен на пара до съвършенство – той остава леко лепкав (както се изисква в корейската традиция), за да може да абсорбира богатите сокове от месото и зеленчуците.
• Свеж зеленчуков микс: Около сочното говеждо булгоги са подредени селектирани зеленчуци – хрупкави моркови, лук, зелен лук и понякога гъби или чушки. Те не само внасят цвят и текстура, но и балансират тежестта на месото със своята естествена свежест.
• Финални щрихи: Ястието е обогатено с ароматни нотки на печен сусам и сусамово олио, които придават онзи характерен, топъл и ядков аромат, типичен за улицата на Сеул.

• Умами експлозия: Богатството на соевия сос и сочното месо създават плътен вкус, който веднага засища сетивата.
• Сладки и ароматни нотки: Леката, деликатна сладост се преплита с пикантния аромат на чесън и пресен лук.
• Контрастни текстури: Копринено крехкото месо хармонизира с леката хрупкавост на сотираните зеленчуци и дъвчащата текстура на ориза.

Приготвянето на автентично булгоги изисква време за фино рязане на месото, дълги часове мариноване и майсторство при печенето. O'Food успява да затвори целия този сложен процес в една кутия, благодарение на технологията за шоково замразяване. Тя заключва вкусовете, сочността на месото и витамините в зеленчуците в момента на тяхното съвършенство. Само след няколко минути в микровълновата фурна или затопляне в тиган, вие получавате топла, димяща купа с ресторантско качество – без усилия, без бъркотия в кухнята и без компромис с автентичността.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, бул. Цариградско шосе 137, тел: 0876 212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg.