Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място.

Приблизителен грамаж за 1 бр продукт: около 200 гр.

Сьомгата е несистематична група риби от семейство Пъстървови (Salmonidae). Обикновено сьомгата мигрира, като хвърля хайвера си в сладководни басейни, а след известно време малките се преместват в океана.

Масата ѝ достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15 – 20 kg. Сьомгата е проходна риба – размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят от 18 до 40 хиляди хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3 – 5 години.