Роле „Трапезица“ храна с традиционно специфичен характер.

Традиционен сурово-сушен деликатес, приготвен от ръчно обезкостен свински врат и смес от сол с натурално смлени черен пипер и чесън. Традиционната технология на Роле „Трапезица“ изисква предварително осоленият и овкусен свински врат да се напълни в естествена обвивка, оформена в мрежа. Така процесът на зреене започва естествено, като познатата сплесната форма на ролето се получава при специфичния за България процес на пресоване чрез дървени преси. След минимум 60 дни период на сушене, нашето Роле „Трапезица“ по традиционна рецепта притежава деликатна сочност на месото с изключителен вкус и неповторим аромат.

Роле „Трапезица“, Кайсерован врат „Тракия“, Филе „Елена“ и Луканка „Панагюрска“ са признати в Европейската общност за храни с традиционно специфичен характер и са защитени, като уникална традиционна българска технология за производство на месни продукти.

Роле „Трапезица“ слайс е Вашият най-добър избор, когато:

• Търсите фино нарязан и винаги свеж висококачествен продукт
• Отивате на пикник или пътувате
• Искате да сте подготвени за неочаквани гости
• Поднасяте различни видове червени вина и/или сирена

100 g Роле „Трапезица“ се произвеждат от 165 g свежо месо.

Съставки: Свински врат, сол, захар, консервант: калиев нитрат, антиоксидант: аскорбинова киселина, подправки: черен пипер, чесън

Условия за съхранение: неотворен при температура от 0 до +8°C. Да се консумира до 3 дни след отваряне на опаковката при хладилно съхранение, но не по-късно от срока на годност, посочен в маркировката.

Производител: „Димитър Маджаров – 2“ ЕООД, гр. Стамболийски, ул. „Клокотница“ №6, тел. +359 885 873550, e-mail: mandra@madjarov.bg, www.madjarov.bg