Алергени:
сулфити

Levent е продукт на Винарска къща Русе. Тя е създадена през 2005 г. от братята Пламен и Атанас Бобокови и енолога Цанко Станчев. Помещава се в старо военно съоръжение с дългогодишна история. Една от основните им цели е да съхранят традициите и постиженията на занаята в региона на Русе. Лозовите им масиви се радват на благоприятни климатични условия и експертни грижи. Сред сортовете грозде, които отглеждат, са Траминер, Совиньон блан, Шардоне, Врачанска теменуга, Мерло и Каберне Совиньон. Методите на производство съчетават изградените традиции със съвременни технологии. Гроздето се бере и сортира ръчно. Ферментацията се провежда с чисти култури винени дрожди в малки дъбови ферментатори. След това идва ред на отлежаването в американски и френски дъбови бъчви. Процесът се осъществява в изби със стени, дебели 2.30 m. Това гарантира поддържането на постоянна температура през цялата година.

Розе Levent е изискано вино с нежен характер и свеж вкус, което съчетава лекотата на розовите вина с приятна ароматна наситеност. То е подходящ избор за любителите на елегантни и балансирани вина, които търсят освежаващо питие с фин плодов профил и приятен завършек.

Със своя красив розов цвят и привлекателен външен вид, розе Levent създава усещане за свежест и изисканост още при първото сервиране. Виното впечатлява с деликатния си аромат, в който могат да се откроят приятни плодови нюанси и леки цветисти нотки, характерни за този тип вина. Вкусът му е мек и хармоничен, с добре балансирана свежест и приятна структура.

Розе Levent е подходящо за различни поводи – от спокойни вечери у дома до специални събирания с приятели и семейство. Благодарение на своя лек и освежаващ характер, то е чудесен избор за топлите сезони, когато се търси приятно и ароматно вино, което се консумира лесно и носи усещане за лекота.

Това розе се съчетава отлично с разнообразни храни. Подходящо е за сервиране с леки предястия, свежи салати, морски дарове, риба, паста, бели меса, сирена и различни средиземноморски ястия. Неговият балансиран вкус позволява да допълва храната, без да доминира над останалите аромати, което го прави универсален избор за различни кулинарни комбинации.

Розе Levent е подходящо както за ежедневна наслада, така и за моменти, в които искате да добавите повече стил и настроение към трапезата. То може да бъде сервирано добре охладено, което подчертава неговата свежест, приятен аромат и лекота при консумация.

Благодарение на своя хармоничен профил и приятен плодов характер, това вино е подходящо както за познавачи, така и за хора, които тепърва откриват света на розовите вина. То предлага приятно съчетание между свежест, ароматност и мек вкус, което го превръща в предпочитан избор за разнообразни поводи.

Розе Levent е чудесно допълнение към всяка винена колекция и отличен избор за споделени моменти. Със своя елегантен вид, свеж аромат и балансиран вкус, то предлага приятно винено изживяване, което носи усещане за лекота, стил и наслада във всяка чаша.

Дегустационни бележки на технолога: Цвят на розова праскова. Елегантен плодов аромат съчетан с цветисти акценти и сладък цитрус. Обемен и сочен вкус със свеж плодов финал.

Винификация: Гроздето е преработено при ниска температура в инертна среда, настойване при 5-8 С. Двата сорта са винифицирани отделно, като са прилагат различни технологични практики. При Пино Ноар по-деликатни програми на пресоване без предварителна мацерация, а при Каберне Фран е приложена предварителна мацерация от 2 часа. Режимите на ферментация са различни, виното е купажирано един месец след приключване на алкохолна ферментация след кратко отлежаване върху утайките.

Алкохолно съдържание: 13,0%

Производител: „Винарска къща Левент“ АД, България, гр. Русе, жк. Дружба 2, комплекс Левента
Oфис: гр. Русе, ул. Борисова №73
тел: 0889 312 574
e-mail: sales@leventbg.com
www.leventbg.com