Състав:
биволско мляко, закваска, сол, мая за сирене, регулатор на киселинност: калциев дихлорид, лимонена киселина Е330.
Съхранение:
при температура от 2 до 6°С
Алергени:
биволско мляко

Биволското сирене зрее 30 дни и е с най-високо белтъчно съдържание от всички сирена. Плътно и еластично, със специфичен вкус и аромат.

Бяло саламурено сирене, приготвено от висококачествено биволско мляко. Приятен, добре изразен млечен вкус и аромат. Подходящ както за директна консумация, така и за приготвяне на любимо ястие.

„Саяна“ е марка на българския производител на млечни продукти и вносител на суровини за хранителната промишленост „Милки Груп Био“. Марката е на пазара от 2013 г. и към момента предлага един от най-богатите и разнообразни асортименти млечни продукти.

За производството на продуктите с марка „Саяна“ се използват само свежи и чисти суровини: свежо, сурово прясно мляко, подбрани закваски от чисти култури и млечни ферменти, които се доставят в производствената база в гр. Хасково.

Биволско сирене Саяна е млечен продукт, който се отличава с плътен вкус, характерен аромат и богата хранителна стойност, типична за сирената, произведени от биволско мляко. То е създадено за ценителите на традиционните млечни продукти, които търсят по-наситен, кремообразен и автентичен вкус в сравнение със стандартните бели сирена.

Биволското мляко, използвано при производството, е основният фактор за неговия отличителен профил – то е по-богато на мазнини и сухо вещество, което придава на сиренето по-плътна текстура и по-кремообразно усещане в устата. Това го прави по-нежно, но същевременно по-интензивно на вкус, с леко сладникави и млечни нотки, които се развиват постепенно при консумация.

Биволско сирене Саяна е подходящо както за директна консумация, така и като съставка в различни кулинарни приложения. То може да бъде използвано в салати, предястия, печива и традиционни български ястия, където добавя плътност, аромат и характерен млечен вкус. Благодарение на своята структура, сиренето се реже лесно, но същевременно запазва своята сочност и мекота.

Вкусовият му профил е балансиран между соленост и естествена млечна сладост, което го прави изключително приятно за консумация самостоятелно или в комбинация с хляб, зеленчуци и различни мезета. Зреенето допринася за развитието на по-дълбок аромат и по-наситен вкус, който се харесва на любителите на по-традиционни млечни продукти.

Текстурата на биволското сирене е стегната, но същевременно мека и кремообразна, което го отличава от по-леки видове сирена. Това го прави подходящо както за ежедневна употреба, така и за по-специални поводи, когато се търси по-качествен и характерен млечен продукт на трапезата.

Биволско сирене Саяна е отличен избор за хора, които ценят традиционните български млечни продукти с автентичен вкус и високо качество. То съчетава богатство от аромати, хранителна стойност и универсално приложение в кухнята, като носи усещане за истински домашен и натурален продукт.

Производител: „Милки Груп Био“ ЕАД, гр. Хасково, бул. Съединение 94, тел. 02/971 21 51, e-mail: office@milkybio.com, www.milkybio.com; www.sayana.bg.