Състав:
мляко, сол, сирище, консервант: яйчен лизозим.
Съхранение:
ОТ +4 ДО +8 С
Алергени:
мляко/ яйчен ЛИЗОЗИМ

Грана Падано е популярно италианско сирене. Твърдо сирене, тип пармезан, зряло 10 месеца.

Сиренето има солен, пикантен вкус с лек орехов оттенък. „Грана падано“ напомня на пармезан, но за разлика от него, се произвежда не само в региона Емилия-Романя, но и в други области на Италия. Още една разлика има с пармезана - при неговото производство се допуска мляко от крави, хранени с фуражи.

За производство на 1 кг сирене Грана Падано са необходими 17 литра мляко. Грана Падано узрява бавно.

Грана Падано се консумира както самостоятелно, така и като добавка към червени вина, към класически рецепти паста, при някои видове салати и други ястия.

Съставки: мляко, сол, сирище, консервант: яйчен лизозим.