Състав:
Козе мляко, закваска, мая, сол, калциев двухлорид
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0 до +5°C
Алергени:
мляко

Козе сирене Пастир е направено от 100% свежо българско козе мляко, което е пастьоризирано на температура от 72 градуса. Заради високата хигиена и правилна преработка, козе сирене Пастир има по-ненатрапчив, но многопластов вкус и аромат. В нашето козе сирене, няма да намерите добавено краве мляко, а само 100% козе. 

Българската традиционна закваска е използвана с българска растително-базирана мая и черноморска сол. Периодът на зреене е минимум 60 дни, което позволява на вкусът и ароматите да се развият. Продукта се състои от закваските Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles, Lactocоccus lactis, Lactobacillus casei от естествени източници от различни географски райони на република България.

Козе сирене Пастир – Натурален вкус и автентична традиция в едно уникално сирене

Козето сирене Пастир е продукт, който носи в себе си богатството на природата и вековната българска традиция в производството на млечни деликатеси. Изработено от свежо пастьоризирано козе мляко, сиренето се отличава с характерен, леко пикантен и същевременно деликатен вкус, който го прави предпочитан избор за почитателите на натурални и здравословни продукти.

Процесът на производство следва класическите техники на сиренарството, при които млякото се коагулира с помощта на натурална закваска и мая, а сиренето узрява в саламура, която му придава балансирана соленост и гарантира дълготрайна свежест. Благодарение на внимателното зреене, козето сирене Пастир развива богата текстура – мека, но стабилна, с характерна кремообразност и фин аромат, който се задържа приятно във вкуса.

Това сирене е изключително подходящо за хора, които търсят хранителен продукт с по-ниско съдържание на лактоза и по-лесно смилаеми протеини в сравнение с кравето сирене. Козето сирене Пастир е богато на висококачествени белтъчини, калций, витамини от група B, както и минерали като магнезий и фосфор, което го прави не само вкусен, но и полезен избор за здравословно хранене.

Текстурата му позволява лесно нарязване и сервиране, а меката кремообразност го прави чудесен както за директна консумация, така и като добавка към салати, сандвичи или топли ястия. Козето сирене Пастир допълва чудесно вкуса на свежи зеленчуци, пресни подправки и ароматен хляб, а също така може да бъде част от изискани мезета и гурме предложения.

Произведено без изкуствени добавки, растителни мазнини или консерванти, козето сирене Пастир е пример за натурален и автентичен млечен продукт, който съчетава качество, традиция и здравословен начин на живот. Опаковано удобно и надеждно, то запазва свежестта и вкуса си до момента на консумация.

Избирайки козе сирене Пастир, вие се потапяте в истинския вкус на природата и традицията, превърнати в продукт, който радва сетивата и допринася за здравето. Това е сирене, което носи историята на българското пастирско мляко и е незаменим елемент в менюто на всеки, който цени качеството и натуралността.

Производител: „Ваком МП“ ООД, гр. Шумен, ул. „Индустриална“ №18, тел.: 054/830273, e-mail: office@vacom-bg.com, www.vacom-bg.com, www.pastir.eu.