Смядовската луканка Перелик е сурово-сушен пресован, месен продукт, за направата на която се използва свинско и говеждо месо. За разлика от останалите луканки, смядовската преминава и процес на студено опушване при температура 16 °С – 18 °С за около 4 денонощия.

Смядовската луканка „Перелик“ 180 г е традиционен български сурово-сушен месен продукт, произведен от „Белла България“ АД. Тя се отличава със специфичен вкус и аромат, благодарение на използваните свинско и говеждо месо, както и процеса на студено опушване.

Приложение: Подходяща за директна консумация, приготвяне на сандвичи, мезета и разнообразни кулинарни ястия.

Съставки: Свинско месо, вода, сланина, млечен протеин (включително лактоза), сол, свински протеин, стартерна култура, декстроза, антиоксидант: (E301), глюкоза, оцветител: кармини, подправки, ароматизанти, овкусители: E 621, нитритна сол (сол, консервант: E 250).

Обвивката е неядивна.

Наличието на бяла благородна плесен по повърхността на продукта е естествен процес при зреенето и съхранението му.

Условия на съхранение: Да се съхранява при температура от 0°C до +8°C.

Производител: „Белла България“ АД, гр. София, район Слатина, бул. „Цариградско шосе“ 101, ет. 8, тел.: +359 (0)32 606 303, e-mail: office@bella.bg, www.bella.bg.