Състав:
пшенично брашно* (87%), сол (5%), палмова мазнина*, мая, ЕЧЕМИЧЕН МАЛЦОВ екстракт*, регулатор на кис
елинността (натриев хидроксид). *от контролирано био производство. Може да съдържа следи от сусам.
Съхранение:
На сухо и хладно място.

Класическите немски претцели са изключително хрупкави и добри. Това може да звучи лесно за изпълнение, но произвеждането на качествен продукт от този вид се нуждае от посвещение ден след ден във фурната. Както е случаят с големите претцели, тестото се меси внимателно и се оставя да постои, защото това е единственият начин светлината, хрупкавата текстура и фантастичният вкус да се развият естествено. Умението на производителите в месене на тесто и продължителното време за естествения процес на печене на формованите сурови тестени претцели осигуряват оптимален обем. В пещ 30 метра дълга, те се стават прекрасно блестящи, кафяви и наистина хрупкави. Разбира се, Huober използват само биологично брашно от местните производители - затова техните претцели наистина могат да претендират, че са класически немски!

 Състав: пшеничено брашно (87%), сол (5%), устойчиво палмово масло, мая, ечемичен малцов екстракт, регулатор на киселинността (натриев хидроксид) от биологично земеделие.

 Производител: HUOBER BREZEL GmbH & Co.

Произход: Германия