Състав:
захар, вода, соев сос (вода, соя, пшеница, сол), мед, сол, ферментирала соева паста (соя, пшеница), оцветител: карамел, подправки.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
съдържа соя и пшеница

Класически китайски сос Char Siu за мариноване с медена сладост и карамелизиран аромат. Създаден за приготвяне на традиционно печено свинско по кантонски стил, но подходящ и за пиле, ребра и грил ястия. Придава лъскава глазура и богат ориенталски вкус.

Сосът Char Siu Lee Kum Kee е специално разработен азиатски сос, предназначен за приготвяне на традиционното кантонско ястие char siu – мариновано и печено месо с характерен сладко-пикантен вкус и аромат. Този сос съчетава балансирана сладост, лека соленост и ароматни подправки, които придават на месото наситен червеникав оттенък и типичната глазирана повърхност, характерна за класическата ориенталска кухня.

Char Siu сосът е създаден така, че да улеснява приготвянето на марината за свинско, пилешко или други месни продукти, които могат да бъдат печени, гриловани или приготвяни на фурна. Той осигурява дълбок аромат и характерен азиатски вкусов профил, като комбинира сладки нотки с леки подправъчни нюанси. При мариноване сосът прониква в структурата на месото, като го прави по-сочно, ароматно и с характерната за char siu кухнята глазирана повърхност след термична обработка.

Продуктът е особено подходящ за предварително мариноване, като месото обикновено се оставя в соса за определен период, за да се постигне по-интензивен вкус и по-добра текстура. По време на печене захарните компоненти в соса могат да образуват тънък карамелен слой, който придава приятен сладък завършек и апетитен външен вид на ястието.

Сосът Char Siu е удобен за употреба както в домашната кухня, така и при по-професионално готвене, тъй като позволява лесно приготвяне на традиционни азиатски специалитети без необходимост от сложни комбинации от подправки. Малко количество от продукта е достатъчно, за да се постигне характерният вкус и аромат.

При правилно съхранение сосът запазва своите вкусови качества, аромат и консистенция за по-дълго време. Сосът Char Siu Lee Kum Kee е отличен избор за любителите на азиатската кухня, които желаят да приготвят автентично кантонско печено месо с богат, сладко-пикантен и ароматен вкусов профил.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, бул. Цариградско шосе 137, тел: 0876 212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg