Състав:
Вода, захар, сол, соев сос (соя – 62%, брашно от пшеница, вода, сол, захар), модифицирано нишесте от тапиока, аромат на стрида, цвят – Е150с, стабилизатор – Е415.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
пшеница и соя

Сосът от Стриди има кадифена текстура и тъмнокафяв цвят. Той често се добавя към супи, паста, морски дарове, месни и  зеленчукови ястия.

Сосът от Стриди Thai Pride представлява класически ориенталски сос за готвене, който се използва широко в азиатската кухня за придаване на богат умами вкус и плътен аромат. Продуктът се получава чрез комбиниране на екстракт от Стриди с други подправкови и ароматни съставки, което създава характерен солено-сладък вкусов профил.

Основната характеристика на соса е неговият дълбок и наситен вкус, който се отличава с типичния умами характер – приятна пикантна соленост, съчетана с леко сладък и морски ароматен оттенък. Този вкусов баланс прави продукта изключително популярен за овкусяване на различни азиатски ястия.

Текстурата на Thai Pride Oyster Sauce е гъста, гладка и леко сиропирана, което позволява равномерно разпределение при готвене. Сосът се интегрира добре в топлинно обработени ястия и създава стабилен вкусов слой, без да се разделя или утаява.

Вкусовият профил комбинира солена морска нотка, лека сладост и характерен аромат на ферментирали морски съставки. Сосът от Стриди е особено подходящ за приготвяне на пържени зеленчуци, месо, оризови ястия, супи и сосове в азиатската кухня. Малко количество от продукта е достатъчно за постигане на наситен вкусов ефект поради концентрирания характер на соса.

Ароматът е мек, ориенталски и леко морски, без агресивна миризма, което го прави удобен за използване в разнообразни рецепти. При готвене ароматните вещества се освобождават постепенно и придават дълбочина на ястието.

Продуктът е изключително практичен за кулинарна употреба, тъй като може да се използва както за мариноване, така и за финално овкусяване на ястия. Препоръчва се умерена употреба поради концентрирания вкус.

Препоръчва се съхранение на Thai Pride Oyster Sauce на сухо и прохладно място, защитено от пряка слънчева светлина, за да се запазят качеството, ароматът и стабилността на продукта.

Съчетавайки умами морски вкус, плътна текстура и универсална кулинарна употреба, сосът от Стриди Thai Pride представлява традиционна ориенталска подправка, подходяща за ежедневното готвене.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg; www.justasia.bg