Състав:
соев сос (хидролизиран соев протеин, вода, сол, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, обезмаслена соя, пшеница), паста от червен пипер (царевичен сироп, пшенично брашно, вода, подправка от червен пипер, обезмаслена соя на прах, сол, пшеница, оризово брашно, червен пипер на прах, коджи), захар, подправка от червен пипер (вода, червен пипер, сол, чесън, паприка, глюкоза, джинджифил), вода, чесън, лук, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, пюре от круша, червен пипер на прах, пюре от ябълка, подобрители на вкуса (E621, E627, E631), сол, оцветител (E160c), черен пипер на прах, сгъстител (E415), цитрусов екстракт.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
пшеница, соя.

Bibigo Chicken & Lamb Sauce Hot & Spicy е ароматен корейски сос, създаден специално за овкусяване и мариноване на пилешко и агнешко месо. Сосът съчетава богатия вкус на соев сос и паста от червен пипер с чесън, лук и плодови нотки от круша и ябълка. Тази комбинация създава балансиран сладко-пикантен вкус с характерна лютивина, типична за корейската кухня. Подходящ е за мариноване, готвене на тиган или грил, както и за овкусяване на зеленчуци, ориз и нудли.

Люто-пикантен сос за пилешко и агнешко месо Bibigo е специално разработен корейски сос, създаден да подчертае и обогати вкуса на по-плътни и ароматни меса като пилешко и агнешко. Той комбинира интензивна пикантност с балансирани сладко-солени и умами нотки, за да създаде богат, наситен и многопластов вкусов профил.

Основата на соса е изградена върху типични корейски вкусови елементи – соев сос за дълбочина и соленост, подсладени компоненти за мекота и карамелизиращ ефект, както и пикантни съставки, които придават характерна лютивина. Тази комбинация е създадена така, че да бъде достатъчно силна, за да се усеща ясно, но и достатъчно балансирана, за да не доминира естествения вкус на месото.

Люто-пикантен сос за пилешко и агнешко месо Bibigo се отличава със способността си да прониква в структурата на месото при мариноване, като го прави по-сочно, по-ароматно и по-крехко. При термична обработка сосът подпомага образуването на апетитна карамелизирана коричка, която задържа соковете и подсилва вкусовата интензивност.

В аромата му се усещат фини нотки на чесън, лук и подправки, които допълват пикантния характер и придават допълнителна дълбочина. Лютивината е изразена, но не еднопластова – тя се развива постепенно, като започва с леко затопляне и преминава към по-дълготрайно пикантно усещане, което остава приятно и балансирано.

Текстурата на соса е плътна и гладка, което позволява лесно и равномерно покриване на месото. Това го прави подходящ както за мариноване преди готвене, така и за добавяне по време на самата термична обработка или като финален щрих върху готовото ястие.

Люто-пикантен сос за пилешко и агнешко месо Bibigo е универсален в кулинарно отношение – може да се използва и за зеленчукови уок ястия, ориз, нудли или фюжън рецепти, където се търси по-наситен и пикантен вкусов профил. Той придава характерен корейски акцент и обогатява всяко ястие с дълбочина и аромат.

Със своята балансирана, но отчетливо пикантна формула, богат умами вкус и отлична способност да подобрява текстурата и сочността на месото, този сос е идеален избор за всички, които искат да приготвят интензивни и ароматни ястия с изразен азиатски характер у дома.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, бул. Цариградско шосе 137, тел: 0876 212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg.