Състав:
сумак
Съхранение:
Да се съхранява в сухи и проветриви помещения.

Сумак Рубо е уникална и ароматна подправка, която придава на ястията изключителен вкус и свежест. Предлага се в плик от 70 г, което я прави подходяща както за редовна употреба, така и за специални поводи. Сумак е подправка, която произлиза от плодовете на храстовидното растение Rhus и е популярна в различни кухни, особено в Близкия Изток, Средиземно море и Кавказ.

Сумакът е характерен със своето кисело, леко цитрусово и освежаващо ухание и вкус. Когато се използва в готвенето, той добавя леко кисела нотка към ястията, която може да бъде сравнима с тази на лимон или оцет, но по-деликатна и с по-дълготраен ефект. Това я прави идеална за обогатяване на ястия, които изискват малко киселинност, като салати, маринати, ястия с ориз, супи и дори месо.

Едно от основните предимства на сумак е, че тя е напълно натурален продукт, без добавени химикали, оцветители или консерванти, което я прави изключително здравословен избор. Сумакът съдържа антиоксиданти, които подпомагат борбата със свободните радикали в организма, и има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат в намаляване на възпаленията и да укрепят имунната система.

Сумакът е известен и със своите полезни ефекти върху храносмилането. Тя може да подпомогне усвояването на хранителни вещества и да облекчи стомашни неразположения като подуване, газове и киселини. Също така, сумакът стимулира апетита и може да бъде полезен за тези, които имат проблеми с нисък апетит или забавен метаболизъм.

Като подправка с естествени антибактериални свойства, сумакът също така може да подпомогне здравето на устната кухина, като намалява възпаления и инфекции. Той е отличен за добавяне към маринати, както за месо, така и за зеленчуци, като им придава освежаващ вкус и балансира по-силните подправки.

Сумакът е много популярен и в арабската кухня, където се използва за овкусяване на салати като табуле, но също така е важна съставка в различни сосове и ястия като кебапи и различни видове печено месо. Сумакът е също така основна съставка в известната подправка за риба и месо – "za'atar", която се използва широко в Близкия Изток.

Както и много други подправки, сумакът трябва да се съхранява правилно, за да запази своите качества. Тя трябва да се съхранява на сухо, хладно място, далеч от пряка слънчева светлина и в добре затворена опаковка, за да се запази не само ароматът, но и хранителните й свойства за дълго време.

Сумак Рубо е не само чудесна добавка към всяка кухня, но и ценен елемент за здравословното хранене, като предлага както интересен вкус, така и множество ползи за здравето. Тя е идеална за хора, които искат да експериментират с нови вкусове и да разнообразят обичайните си рецепти с нещо свежо и уникално.

Производител: „Румяна Богданова“ ЕООД, гр. Шумен, бул. „Мадара“ №28, Цел за пакетиране на подправки, гр. Нови пазар, ул. „Цар Освободител“ №45, тел.: 0537/2 24 10, e-mail: rubo_@abv.bg, www.rubo-bg.com.