Още в древния Ориент са използвали фурмите за подслаждане като заместител на меда. Фурмите превъзхождат всички останали сушени плодове като източник на енергия. Шепа от тях може да осигури на организма ви необходимата дневна доза енергия. Фурмите съдържат много витамин В5, който повишава работоспособността и засилва концентрацията и вниманието. Във фурмите са открити и вещества, близки по своята структура до аспирина. Затова древните лечители са използвали фурмите за лечение на простуди и главоболие.