Състав:
Свински врат
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0° до +4°C - опаковано в защитна атмосфера.

Охладеният свински врат без кост е изключително вкусен и сочно месо, което се намира в горната част на свинското тяло, около врата и раменете. Това е една от най-признатите и предпочитани части от свинското месо благодарение на своята нежност, вкус и универсалност в кухнята. Отстраняването на костта прави месото още по-удобно за приготвяне, тъй като осигурява по-добра равномерност при готвене и лесно се нарязва на порции или се използва за различни кулинарни техники.

Свинският врат без кост е изключително подходящ за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, като печени меса, скара, пържоли, а също така може да се използва и за съставка в яхнии и гювечи. Поради съдържанието на мраморизирани мазнини, които са разположени в месото, свинският врат е сочен и предлага наситен вкус, който става още по-добър, когато се приготви със съответните подправки и маринати. Често се маринова с различни ароматни съставки като чесън, розмарин, мащерка, черен пипер и сол, което добавя допълнителен вкус и аромат.

Тази част от месото е също така перфектна за приготвяне на сандвичи и бургерни плънки, както и за кулинарни изкушения като кебапчета, кюфтета или даже като съставка за различни пасти и пълнени ястия. Неговата плътна текстура и съдържание на мазнини го правят идеално за дълго готвене, при което месото става още по-сочно и крехко.

При съхранение на охладен свински врат без кост, той трябва да бъде държан в хладилник при температура от 0 до 4°C и да се консумира в рамките на няколко дни след закупуване, за да се запазят неговите качества. Ако не се използва веднага, може да бъде съхраняван и замразен, като така се осигурява свежест и запазване на вкусовете за по-дълго време.

Що се отнася до хранителната стойност, свинският врат без кост е добър източник на протеини и важни минерали, като желязо и цинк, които подпомагат здравето на организма. Той е богат и на витамини от групата B, включително витамин B12, който играе важна роля в производството на червени кръвни клетки и поддържането на нервната система. Въпреки че съдържа и значително количество мазнини, които придават на месото сочност, те са основно мононенаситени и наситени мазнини, които го правят изключително вкусно, но същевременно трябва да се консумира в умерени количества като част от здравословно хранене.

Охладеният свински врат без кост е чудесен избор за тези, които търсят не само вкусно и ароматно месо, но и храна с висока хранителна стойност, която да задоволи както вкусовите, така и енергийните нужди на организма.

Място на раждане: На отглеждане, както и на клане.

Продуктът е произведен от „Трънчев“ ООД, гр. Шумен, бул. „Ришки проход“ №221, тел: 054/850 850.