Състав:
Тамарин (70%), вода, сол, захар, антиоксидант – Е301.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо и хладно място, далеч от слънчева светлина.
Алергени:
не

Тамаринд паста е паста, която се прави от плодовете на тамариндовото дърво. Този плод се отличава с кисел и сладък вкус, който прави тази паста популярна съставка в различни кухни по света, особено в тайландската кулинария. Често се използва за приготвяне на тамариндов сос или марината.

Извлечена от шушулката на дървото Тамаринд, тази паста се прави от кисел, тъмен и лепкав плод. Той ще добави превъзходен  вкус към тайландските къри, ястия с морски дарове или класическия Pad Thai.

Тамаринд пастата Thai Pride представлява естествен кулинарен продукт, получен от плодове тамаринд, който се използва широко в азиатската кухня за придаване на характерен кисело-сладък вкусов профил. Продуктът е особено популярен в тайландската, индийската и югоизточноазиатската гастрономия, където тамариндът се цени заради своята естествена киселинност и плодов аромат.

Основната характеристика на пастата е нейният балансиран кисело-сладък вкус. Тамариндът съдържа естествени плодови киселини и захари, които създават комплексно вкусово усещане – първоначално се усеща лека киселинност, която постепенно преминава към по-мека плодова сладост. Това прави продукта подходящ за разнообразни кулинарни приложения, особено в ориенталската кухня.

Текстурата на Thai Pride Tamarind Paste е гъста и концентрирана, което позволява лесно дозиране и смесване с други съставки. При добавяне към супи, сосове или маринати пастата се разтваря равномерно и освобождава своя характерен аромат и вкус. Това я прави удобна за използване както в домашната кухня, така и в професионалното готвене.

Ароматният профил включва плодово-кисели нотки с леки карамелизирани оттенъци, които са естествено присъщи на тамаринда. Пастата може да се използва за приготвяне на сосове, маринати, супи, оризови ястия и различни ориенталски специалитети. Тя често се комбинира с пикантни съставки за постигане на балансиран сладко-кисел вкус.

Продуктът е изключително практичен, тъй като концентрираната форма позволява използване на малко количество за постигане на наситен вкус. Това го прави икономичен и удобен за ежедневно готвене.

Препоръчва се съхранение на Thai Pride Tamarind Paste при подходящи условия, защитено от топлина, влага и директна слънчева светлина, за да се запазят качеството, ароматът и вкусовите характеристики.

Съчетавайки естествен плодово-кисел вкус, комплексен аромат и универсална кулинарна употреба, тамаринд пастата представлява важна съставка за приготвяне на традиционни азиатски ястия.

Дистрибутор: Етник Фудс ЕООД, гр. София, ул. „Самоковско шосе“ 2L, бул. „Цариградско шосе“ №137, ТЦ „Боила“, тел: 0876/212 240, e-mail: orders@ethnicfoods.bg, www.ethnicfoods.bg