Състав:
Говеждо месо 100%, консервант: нитритна сол, готварска сол, екстракт от подправки, захари
Съхранение:
Да се съхранява при температура от 0 до +4°C

Телешката пастърма "Родопа Троян" е един от символите на българската кулинария, съчетаващ в себе си дълбокия вкус на висококачественото телешко месо и уникалните ароматни подправки, които са част от вековни традиции. Това е продукт, който не само че радва със своето богатство на вкусове, но и е истинска част от българската култура, носеща със себе си история и усет за качество.

Процесът на приготвяне на Телешка пастърма "Родопа Троян" започва с внимателно подбрано и свежо телешко месо, което преминава през строг контрол за качество. Това месо се нарязва на подходящи парчета и се подлага на процес на солене, което е основата за съхранението му и за постигане на специфичния вкус. Солта играе важна роля не само в процеса на консервиране, но и в усилването на аромата на месото.

След това, месото се подлага на специално подготвена марината, в която се използват традиционни български подправки като черен пипер, червен пипер, чесън и различни ароматни билки. Тези подправки обогатяват вкуса на пастърмата и създават характерния ѝ пикантен и ароматен профил, който я прави толкова обичана и разпознаваема. Мариноването е ключов етап в производствения процес, като месото успява да поеме всички тези ароматни съставки, които ще го направят още по-вкусно.

След това пастърмата преминава през процес на сушене и възрастно стареене, който е основополагащ за постигане на уникалния вкус и текстура на продукта. Този процес може да отнеме от няколко седмици до месеци, през които месото се изсушава на специално място, където температурните и влажностни условия са идеални за постигане на максимален вкус и запазване на качествата на месото.

Телешката пастърма "Родопа Троян" е не само вкусна, но и изключително хранителна. Тя е източник на висококачествени протеини, необходими за изграждането и възстановяването на тъканите в организма, както и на редица важни витамини и минерали. Високото съдържание на желязо, витамини от групата B, както и на есенциални аминокиселини, прави този продукт отличен избор за хора, които се стремят към здравословно хранене, без да правят компромис с вкуса.

Също така, Телешката пастърма "Родопа Троян" не съдържа изкуствени добавки или консерванти, което я прави още по-привлекателна за хората, които търсят естествени и чисти продукти. Това е продукт, който е не само част от българските кулинарни традиции, но и една истинска наслада за всеки любител на месни деликатеси.

Телешката пастърма е перфектен избор за всякакви поводи – от ежедневни хранения до празнични трапези. Тя може да се сервира самостоятелно, като част от разнообразни мезета, или да бъде използвана в различни кулинарни ястия, като сандвичи, салати или като основно ястие, комбинирана с гарнитури като кисело мляко, пресни зеленчуци или хляб. Това е продукт, който със сигурност ще остави трайно впечатление и ще обогати всяко ястие с уникален български вкус.

Производител: Родопа Троян, гр. Троян, ул. Долно Ливаде № 1, тел: 0877 40 40 64, e-mail: office@rodopatroyan.bg, www.rodopatroyan.bg.