През първите девет години Dalmore 12 отлежава в бъчви от американски бял дъб, бивш бърбън, а през последните три години половината се прехвърля в бъчви от шери. Резултатът е уиски с комбинация от сладост и богат вкус на шери. 12-годишният Dalmore е мускулест сингъл малц от Хайленд, като в повечето разновидности има много следи от отлежаване в шери. То е с пълно тяло, с подслаждащо шери в устата, заедно с подправки и балансирани, деликатни, цитрусови нотки. Финалът е дълъг колкото ръката ви, с подправки, джинджифил, продължителни севилски портокали и дори намек за ванилия.

Наследството на Dalmore датира от 1263 г. Именно през тази година Колин от Кинтейл, началник на клана Макензи, спаси крал Александър III от яростта на нападащ елен. Като признание за този благороден акт, кралят дава на клана Макензи правото да използва емблемата на кралския елен с 12 точки върху техния герб.

Кралският елен
Когато потомците на клана стават собственици на дестилерията The Dalmore през 1867 г., Royal Stag се превръща в разпознаваемата икона, която гордо украсява всяка бутилка The Dalmore днес; емблема, която капсулира богато минало, като същевременно въплъщава обещание, че The Dalmore ще остане на върха на единичния малц.

Човекът, иконата
Пионер в изкуството на обработка на бъчви, главният дистилър Ричард Патерсън е творческата сила зад The Dalmore в продължение на почти пет десетилетия.

Пуснат на пазара в края на 2008 г., за да замени предишния 12-годишен, този единичен малц от дестилерията Dalmore е препечена, богата на кафе напитка с красиви нотки на подправки и плътно усещане в устата. Много богат вкус за 12 годишно уиски.

Аромат: Топло кафене в Сиатъл; печени зърна, мазна орехова нотка във фино еспресо, има леки нотки на малц и зърнени култури и масло от тезгяха със сладкиши с наситен портокал от купата с плодове на тезгяха.

Вкус: Нотки на севилски мармалад и трипъл сек със зимни подправки и плодов сладкиш. Пикантно какао и млечен шоколад.

Завършек: Среден с портокалови нотки.

Съдържание на алкохол: 40%

Производител: Максиъм България ЕООД, България, гр. София 1618, бул. Братя Бъкстон 40, тел: +359 2 95 66 090, e-mail: office@maxxium.bg, www.maxxium.bg