Jack Daniel's Old No 7 е меко уиски, произвеждано от Jack Daniel Distillery в Линчбърг, Тенеси. Името му идва от основателя на дестилерията, самият Mr. Jack Daniel, който започва дейността си през 1866 г.

Jack Daniel's Tennessee Whiskey е произведено от зърнена каша с 80% царевица, 12% ръж и 8% малц. Класическото висококачествено Тенеси уиски притежава характеристики, които го доближават до бърбъна, но фактът, че не е произведен в щата Кентъки и отличителните му особености го поставят в една самостоятелна категория.

Jack Daniel's Tennessee Whiskey се филтрира капка по капка, през триметров пласт дървени въглища от сладък клен, преди да отлежи. Процесът отнема до 10 дни и през това време уискито абсорбира есенцията на въглените, които му придават онзи специфичен аромат и вкус, характерен единствено за Tennessee Whiskey.

Jack Daniel's е марка, известна с характерните бутилка с квадратно дъно и черен етикет.

Аромат: Лек, балансиран, с изобилстваща сладост и нотки на сухи подправки, ядки и доловима опушеност.

Вкус: Балансиран, леко дъбов, с карамелени нотки.

Послевкус: Сладък, зърнен, с дъбова опушеност.

Алкохол: 40%

Кратка история на Jack Daniel's Tennessee Whiskey:

Създаването на качество, което отнема 150 години, изисква всеотдайност и характер. Хората и историята, които седят зад световноизвестната марка Jack Daniel's, притежават по много и от двете.

Джаспър Нютън Даниел, по-известен като Джак, започва да опознава изкуството на уискито през 1864 г. Две години по-късно е официално открита дестилерията The Jack Daniel Distillery, на която той е главен технолог. Няколко години след това е преместена в близост до минералния извор Cave Spring Hollow (Кейв Спринг Холоу), където остава и до днес.

Емблематичното уиски Jack Daniel's Old No.7, плод на усърдната работа и изобретателност на Джаспър /Джак/ Даниел, през 1904 г., печели златен медал на Световния панаир в Сейнт Луис, Мисури. Това е първият от седемте медала на Old No.7.

Един ден, две години по-късно, след като не успява да отвори сейфа си, го изритва в пристъп на яд и чупи пръст на крака си. Тази на пръв поглед лека травма се влошава и се превръща в причината, довела до края на живота му. Без съпруга и деца, които да наследят бизнеса му, той оставя компанията в ръцете на племенника си, Лес Мотлоу. Годината е 1907. Лес заедно с по-малкия си брат, Джес, се изправят пред предизвикателствата на Сухия режим и Голямата депресия, но опазват бизнеса.

Години по-късно след премеждия и две световни войни главните технолози упорито се грижат качеството и вкусът на емблематичния Jack Daniel's да са винаги на върха. Един от тях, Джими Бедфорд, осланяйки се на традициите и с изключително иновативен подход, създава двойно отлежалия и филтриран Gentleman Jack, който официално се появява на пазара през 1988 г.

След около 10 години се появяват и първите бутилки на уиски от една бъчва. Самият Джими Бедфорд собственоръчно изследва качествата на всяка партида и решава съдържанието на коя бъчва ще бъде бутилирано.

Под ръководството на седмия поред главен технолог в историята на Jack Daniel's - Джеф Арнет, компанията представя първия си продукт с добавен вкус - Jack Daniel's Tennessee Honey. А четири години по-късно е представен на пазара и Jack Daniel's Tennessee Fire.

Но едно от двете неща, които правят всяка бутилка Jack Daniel's най-доброто Тенеси уиски на всички времена, е стриктното спазване на оригиналната рецепта и филтрация през 3-метров слой кленови въглени. Второто е опазването и следването на установените традиции от Джаспър Джак Даниел. Дори дизайнът на бутилката му остава непроменен вече повече от 150 години.

Духът на това уиски и пленяващ, както е пленяваща и хубавата рок музика. Не напразно точно този бранд се превръща в любимото питие на легенди като Джими Пейдж, Led Zeppelin, The Rolling Stones, Слаш и цялата банда на Guns 'N' Roses, Foo Fighters, Motley Crue, и разбира се, Леми от Motorhead. Jack Daniel's е верен спътник на концертите и на партитата след тях още от времето на изпълнителите в зората на рокендрол културата.

Производител: „Джак Даниел Дистилерия“, Линчбърг, Тенеси, САЩ