Япония твърдо заема четвърта позиция в света по производство на уиски и това въпреки факта, че нейната история започва едва в началото на 20 век. Японците използват шотландска технология като основа на производството: ечемичният малц се опушва с торфен дим, а двойната дестилация се извършва с помощта на медни гърнета. Японските производители, подобно на шотландците, отлежават напитката в бъчви от бърбън или шери поне три години. Малцът (вече опушен с торф) се доставя основно от Шотландия. В същата Шотландия малцовото уиски се закупува в големи количества за производството на смеси.Това е доста лесно да се обясни, защото по едно време японските производствени компании закупиха редица дестилерии в страната на добитъка.

Японците обаче използват не само шотландски технологични методи. Те заимстват идеята за филтриране на уиски през дървени въглища и използване на бамбук вместо захарен клен от американските си колеги.

Популярността на японското уиски нараства всяка година. Златните и сребърните награди, които японското уиски получава днес, са най-добрата оценка за качеството на уискито, интереса на уиски експертите и феновете към тази напитка и тези награди са почит към хората, създали един от най-добрите видове уиски в света.

Tenjaku (天雀) е млада и амбициозна първокласна японска марка уиски, чието име означава "чучулига" на японски. Чучулигата в Япония символизира обединението на земята и небето, а също така е птица на добра поличба.

• Водата от река Fuefuki се използва за производството на уиски Tenjaku. Това е много мека вода, която съдържа минимално количество минерали и соли, което прави вкуса на уискито невероятно мек и балансиран.

• Tenjaku е много меко уиски, отлежало в бъчви от бърбън и шери. Минималният период на стареене е 3 години. Заслужава да се отбележи, че японското уиски отлежава в много по-топъл климат, отколкото в Шотландия (отлежаването е придружено от висока "част от ангели", узряването на уискито е по-интензивно). Всичко това придава на напитката много деликатен аромат и мек богат вкус.

Kenji Watanabe, производител на уиски с над 30 години опит, е отговорен за създаването на уникалната смес от Tenjaku. Майстор Ватанабе е известен със своя изискан вкус и уникален стил.