Състав:
Подсладители: малтитолов сироп, малтитол; ябълково пюре (ябълки, консервант серен диоксид), влагозадържащ агент: сорбитол, желиращ агент: пектин (стабилизатори: E452i, E450iii, E450i; E341i; декстроза), пребиотик: олигофруктоза, яйчен белтък; регулатори на киселинността: 3-заместен натриев цитрат, лимонена киселина; ванилов екстракт, ароматизант “Ванилия”. Съдържа подсладители. Когато се приемат в повече, те могат да имат слабителен ефект.Съдържание (изчислено) в 100 g зефир: малтитол 65,4 g, олигофруктоза 2,3 g, обща захар (по отношение на захароза) 2,5 g.Без добавена захар. Съдържа захари от естествен произход. Продукти с намалено съдържание на калории (енергийна стойност). Олигофруктозата е разтворимо диетично влакно, пребиотик, стимулира растежа и активността на собствената лакто- и бифидофлора на червата, допринася за нормализирането на чревната микрофлора, подобрява функционирането на храносмилателната система. Адекватното ниво на дневен прием на олигофруктоза е 5 g. Горното допустимо ниво на дневен прием на олигофруктоза е 10 g.
Съхранение:
Да се съхранява при температура на въздуха (18±3)°C и относителната влажност на въздуха е не повече от 75%. По време на съхранение не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. Не се допуска съвместно съхранение със стоки със специфична миризма.

Зефир "Ванилов" без добавена захар в индивидуална опаковка от 120 гр. Мек, еластичен, ароматен! В рецептата е използван подсладителят малтитол, благодарение на който зефирът е не само сладък, но и с намалено калорично съдържание. В допълнение, продуктът съдържа пребиотик олигофруктоза, който насърчава растежа и активността на чревната лакто- и бифидофлора, както и нормализира чревната микрофлора и подобрява функционирането на храносмилателната система.

Ароматен ванилен зефир без добавена захар. Съдържа малтитол. Отлично подхожда като десерт или похапване между храненията. Произвежда се по класическа рецелта. В състава му има само натурални съставки.

Зефир се отнася към диетичните продукти, тъй като в състава му няма мазнини. Той се прави на основата на яйчен белтък, захар и натурален сгъстител – пектин. Пектинът стимулира работата на мозъка, спомага за извеждането на холестерола от организма. Спомага за подобряване състоянието на косата, кожата и ноктите.

Технологията на производство на зефир с пектин предвижда няколко основни етапа. Те се контролират постоянно, за да се гарантира високото качество на крайният продукт. Следва да отбележим, че въпреки външното сходство на зефир и маршмелоу, това са различни продукти.

Зефир е не само чудесно, леко, но и полезно лакомство.

1. Съдържа лесно усвоими въглехидрати – дават сила и енергия на организма. Да ен забравяме и доброто настроение.
2. Белтъчини – яйченият белтък е една от най-пълноценните белтъчини в кулинарията благодарение на наличието на всички незаменими за човека аминокиселини. Характерна особеност е, че той се усвоява по-продължително от млечните или месни белтъчини.
3. Фибри – пектинът сам по себе си представлява вид фибри. Спомага за подобряване на храносмилането, активира перисталтиката и предотвратява попадането на излишен холестерол в кръвта.
4. Ако в състава си зефирът има добавена лимонена киселина, тя спомага за произвеждането на различни храносмилателни сокове и ферменти.

Страна на произход: Беларус

Производител: ОАО «Красный пищевик», република Беларус, град Бобруйск 145, улица Бахарова, Могилевска област, e-mail: kp@zefir.by

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg