Съхранение:
Да се съхранява на сухо място.
Алергени:
Съдържа сулфити

Korten Wines Mavrud & Rubin е купажно червено вино, което съчетава два от най-емблематичните български винени сорта – Мавруд и Рубин. Това е вино с характер, структура и дълбочина, създадено да покаже потенциала на местните сортове в хармонична и модерна интерпретация. Резултатът е балансирано, плътно и ароматно вино, което съчетава традиция и съвременно винопроизводство.

Още при визуален контакт виното впечатлява със своя наситен тъмночервен до рубинен цвят с виолетови отблясъци. Този интензивен оттенък подсказва за концентрацията на аромати и вкусове, характерна за сортовете Мавруд и Рубин, както и за тяхното внимателно винифициране.

Ароматният профил на Korten Wines Mavrud & Rubin е богат и многопластов. В него се преплитат нотки на зрели черни плодове като къпини, черни череши и сливи, комбинирани с леки пикантни акценти, билкови нюанси и деликатни землисти тонове. Сортът Мавруд допринася със своята плътност, дълбочина и леко пикантен характер, докато Рубин внася плодова мекота и свежест, което създава балансиран и хармоничен ароматен букет.

Вкусът е плътен, структуриран и добре балансиран. Началото е меко и плодово, след което постепенно се разгръщат по-интензивни нотки на тъмни плодове, подправки и леко опушени нюанси. Танините са осезаеми, но добре интегрирани, което придава на виното стабилна структура, без да го прави агресивно. Киселинността е умерена и допринася за свежестта и дължината на вкуса.

Послевкусът е продължителен и топъл, с устойчиви плодови и пикантни оттенъци, които оставят приятно и запомнящо се усещане. Това е вино, което се развива в чашата и разкрива различни нюанси с времето, особено при аериране.

Korten Wines Mavrud & Rubin се съчетава отлично с разнообразни ястия – печени меса, дивеч, телешко, ястия с по-богати сосове, както и зрели сирена. Благодарение на своя балансиран профил, то е подходящо както за по-официални поводи, така и за спокойни вечери с храна и компания.

Това вино представлява добър пример за съвременен български купаж, който използва силните страни на два местни сорта, за да създаде комплексно, хармонично и запомнящо се винено преживяване. Korten Wines Mavrud & Rubin е избор за тези, които търсят характер, дълбочина и автентичен български винен стил.

В КОРТЕН НАТУРА МАВРУД & РУБИН присъстват два от основните червени местни български сортове грозде – Мавруд и Рубин.

Маврудът е традиционен български винен сорт, един от старите и считан за един от най-ценните местни сортове. Характеризира се с наситен рубинен цвят, добра запасеност на танини и киселини, с приятен аромат на къпина и черница. При стареене в бъчви развива комплексни пикантни аромати и хармоничен вкус.

Рубинът е хибриден червен винен сорт грозде, селекциониран в края на 40-те години на ХХ-ти век в България чрез кръстосване на сортовете Сира и Небиоло. Вината се отличават с наситен тъмно-червен цвят, екстрактивност, аромати на боровинка и малина, и танини, които бързо се стопяват при стареене.

В бленда КОРТЕН НАТУРА МАВРУД & РУБИН, Маврудът присъства осезаемо в тялотo на виното, а загадъчния Рубин добавя палитра от аромати и мекота във вкуса.

Дегустационни бележки:
Виното впечатлява с дълбок рубинено-червен цвят. Комплексен аромат на червени плодове: касис, череша, нюанси на синя слива, кафе и шоколад, в елегантна хармония с аромата на дъба. Вкусът е хармоничен, с добре балансирани танини и киселини, барикова зрялост и потенциал за стареене.

Комбинация с храна:
Виното се съчетава добре с жълти сирена, дивеч, сушени месни деликатеси, задушени и печени меса.

• Сорт: Мавруд & Рубин
• Отлежаване: 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви
• Цвят: Дълбок рубиненочервен цвят.
• Аромат: Комплексен аромат на червени плодове – касис, череша, нюанси на синя слива, кафе и шоколад, в елегантна хармония с аромата на дъба.
• Вкус: Вкусът е хармоничен, с добре балансирани танини, киселини и барикова зрялост.
• Съчетание с храна: Виното се съчетава добре с жълти сирена, дивеч, сушени месни деликатеси, задушени и мечени меса.
• Температура на сервиране: 16-18 °C

Производител: „Домейн Бойар Интърнешънъл” ЕАД в Изба Кортен, гр. София 1618, кв. Бояна, ул. „Маринковица“ 2B, тел: (+359) 2 969 7953, e-mail: office@domaineboyar.com, www.domaineboyar.com.