Freixenet Ice Cuvee Especial (Фрешенет Айс Кюве Еспесиал) се произвежда по класическата рецепта на  Freixenet Cordon Negro, в която се използват сортовете грозде Макабео, Зороло и Паресада, но допълнително се добавя малко Шардоне.

Резултатът е мек, кремообразени и балансиран вкус с нежните газирани балончета, наситени с аромат на праскови, зрели круши, цветя и леки нюанси на тропически плодове. 

Финалът е дълъг и сладък.