Състав:
Грозде: Примитиво (пасито)
Съхранение:
Да се съхранява на тъмно място.

Червено десертно вино Примитиво Пассито Cantore di Castelforte – Съкровището на Саленто, събрано в една бутилка

Примитиво Пассито Cantore di Castelforte е уникално десертно червено вино, което въплъщава богатството и страстта на италианския юг. Произведено от сорта Примитиво, това вино използва древната технология passito – изкуство, при което гроздето се оставя да изсъхне частично върху лозите или върху рогозки, за да се концентрират захарите, ароматите и вкусовете. Резултатът е кадифено, плътно и изключително ароматно вино, което превръща всеки глътка в чувствено удоволствие.

Виното идва от района Саленто – най-южната част на Пулия, където слънцето, варовитата почва и средиземноморският климат създават идеални условия за съзряване на Примитиво. Традиционните техники се комбинират със съвременни технологии, за да се получи вино, което впечатлява с дълбочина, баланс и автентичност.

На вид Примитиво Пассито е тъмнорубинено, почти мастилено червено, с гъсти, бавни сълзи по стените на чашата – знак за неговата плътност и високо съдържание на екстракти. Ароматите му са интензивни и съблазняващи – конфитюр от сини сливи, череши в ликьор, сушени смокини и стафиди, обгърнати в фини нотки на ванилия, какао, кафе и сладки подправки, благодарение на деликатното отлежаване в дъбови бъчви.

На вкус виното е богато, обло и добре балансирано между естествената сладост и меката, топла танинова структура. Послевкусът е дълъг и завладяващ, с нюанси на тъмен шоколад, печени ядки и лек карамелен щрих, които оставят трайно усещане за наслада.

Съчетава се прекрасно с:

• тъмни шоколадови десерти,

• сладкиши с лешници, орехи или смокини,

• синьо сирене (като Горгонзола или Стилтън),

• или като вино за медитация – самостоятелно, след вечеря.

Подходящо е за специални поводи, празнични вечери или когато искате да направите незабравимо впечатление. Препоръчително е да се сервира леко охладено – при 14–16°C, в чаша за десертно или подсилено вино, за да се разгърне напълно неговият многопластов профил.

Примитиво Пассито Cantore di Castelforte е не просто десертно вино – то е кулминация на виненото изкуство, истинско удоволствие за сетивата и доказателство за това, че Пулия е родина не само на мощни червени вина, но и на изискани сладки шедьоври с изразена елегантност и характер.

Алкохолно съдържание: 15%

Регион: Саленто, Италия

Аромат: Комплексен букет от сушено грозде, узрели плодове, сушени смокини и сливи

Вкус: Богат, плътен и кадифен, с дълъг финал и сладка топлина

Перфектно допълнение към: бадемови сладкиши, шоколадови десерти, пикантни и отлежали сирена

Температура на сервиране: 14–16 °C

Произведено и бутилирано: Cantore di Castelforte – Италия

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg