Katarzyna “Question Mark” Каберне Совиньон & Мерло е изискано и модерно червено вино, създадено като бленд от два класически сорта – Cabernet Sauvignon и Merlot. То е част от по-премиум селекцията на Katarzyna Estate и е замислено като вино с характер, дълбочина и ясно изразена винена идентичност, което съчетава структурата на Каберне Совиньон с мекотата и плодовата закръгленост на Мерло.

Това вино се отличава с богат и многопластов стил, в който двата сорта се допълват и балансират по естествен начин. Каберне Совиньон придава гръбнак, плътност и сериозна структура, докато Мерло омекотява танините и добавя сочност и хармония. Резултатът е вино с добре оформено тяло, елегантна интензивност и плавно, но устойчиво развитие във вкуса.

В ароматния профил се открояват наситени нюанси на черни плодове – касис, къпина и черна череша, комбинирани с по-меки червени плодове като слива и зряла череша. Към тях се добавят фини пикантни и билкови акценти, които са характерни за Каберне Совиньон, както и по-меки шоколадови, ванилови или леко опушени нотки, които често се асоциират с Мерло и отлежаване. Тази комбинация създава богат, комплексен и добре структуриран ароматен профил.

Вкусът е балансиран и плътен, със средно до пълно тяло и добре интегрирани танини. Началото е плодово и меко, благодарение на Мерло, след което постепенно се разгръща по-структурирана и леко пикантна линия, донесена от Каберне Совиньон. Финалът е дълъг, хармоничен и елегантен, с приятно съчетание между плодова зрялост и лека пикантна сухота.

Question Mark е вино, създадено за по-внимателно и осъзнато винено преживяване – такова, което разкрива различни пластове при всяка глътка. То не е едноизмерно, а се променя и развива във времето, което го прави интересно както за по-опитни винолюбители, така и за хора, които тепърва откриват по-комплексни червени вина.

В кулинарно отношение това вино е изключително универсално в рамките на по-богата кухня – подхожда отлично на червени меса, агнешко, телешко, печени ястия, дивеч, както и на по-наситени сосове и зрели сирена. Неговата структура му позволява да се справя добре с интензивни вкусове, като същевременно ги балансира и допълва.

Като цяло Katarzyna “Question Mark” Каберне Совиньон & Мерло е елегантен и добре изграден бленд, който съчетава сила и мекота, структура и плодова хармония. То отразява модерния стил на винопроизводство на избата Katarzyna Estate и предлага комплексно, балансирано и запомнящо се червено винено изживяване.

Лозовият масив имa два парцела със сортовете Cabernet Sauvignon и Merlot, с почви типични за района – канелена горска и надморска височина 120/130m. Качеството и характерът на тези лозя определят същността на това емблематично за Katarzyna Estate вино.

Виното се характеризира с интензивен, наситено червен цвят с виолетови оттенъци. Носът е експлозия от подправки, дим, зрели горски плодове и изящно вплетена дървесина. Виното е пленяващо и обемно, тялото е кадифено с нотки на ванилия, шоколад и узрели боровинки. Дългият финал и елегантен послевкус придават класата на това незабравимо вино.

Много добре се съчетава с ястия от едър дивеч, зрели сирена или печени червени меса. Подходящата температура за консумация е 18⁰-20⁰C.

Произведено и бутилирано в България от „Катаржина Естейт“ ЕООД
Централен офис: гр. София, бул. Патриарх Евтимий 86
Винарската изба: гр. Свиленград 6500, местност Бялата Пръст
тел: 088 560 6860
e-mail: reservation@katarzyna.bg
www.katarzyna.bg