Състав:
Вино със защитено наименование за произход Ribera del Duero.
Съхранение:
Да се съхранява на сухо място.
Алергени:
Съдържа сулфити.

Viña Mayor Roble е елегантно испанско червено вино от престижния регион D.O. Ribera del Duero, създадено основно от сорт Tempranillo (Tinta Fina). Това е младо вино с кратък, но добре балансиран престой в дъбови бъчви, което му придава характерен стил – съчетаващ свежест, плодовост и деликатни дървесни нюанси.

Произход и стил

Виното идва от един от най-известните винени региони в Испания – Рибера дел Дуеро, който се отличава с континентален климат и големи температурни амплитуди. Това позволява на гроздето Tempranillo да развие плътен ароматен профил, концентриран плод и естествена структура.

Viña Mayor Roble се класифицира като „Roble“ (младо отлежаване в дъб) – обикновено между 3 и 4 месеца в комбинация от френски и американски дъбови бъчви. Този кратък контакт с дървесината добавя фин финал, без да доминира над плодовия характер.

Винификация и създаване

Гроздето се бере ръчно, като се подбира внимателно, за да се гарантира качество. След това се транспортира в малки касетки до избата, където преминава през:

• внимателно отделяне на чепките
• ферментация в неръждаеми съдове при контролирана температура
• студена мацерация за извличане на цвят и аромат
• кратко отлежаване в дъбови бъчви (френски и американски дъб)

Тази технология запазва чистия плод и добавя лека комплексност.

Външен вид

В чашата Viña Mayor Roble се отличава с интензивен рубинен до черешов цвят, често с леки виолетови оттенъци, които подчертават неговата младост и свежест.

Ароматен профил

Ароматът е богат и многопластов, с ясно изразен плодов характер:

• червени плодове: череша, малина, ягода
• черни плодове: къпина, боровинка
• фини пикантни нюанси
• деликатни опушени и препечени нотки от дъба
• леки тонове на ванилия и лакрица

Комбинацията между плод и дъб е балансирана, без тежест.

Вкус и структура

На вкус виното е свежо, гладко и добре структурирано. Отличава се с:

• средно тяло
• меки, фини танини
• приятна и жива киселинност
• доминираща плодова сочност
• леко пикантен, дълъг финал

Финалът е чист, с лека дървесна и плодова ехо нотка, която остава приятно дълго.

Характер и усещане

Viña Mayor Roble е типично „ежедневно премиум вино“ – достатъчно достъпно и лесно за пиене, но с достатъчно характер, за да не бъде скучно. То е балансирано между младост и леко отлежаване, което го прави универсално и подходящо както за непретенциозни вечери, така и за по-специални моменти.

Подходящо сервиране и стил на консумация

Най-добре се сервира при температура около 14–16°C, което позволява да се разгърнат както плодовите, така и дъбовите аромати.

Viña Mayor Roble е класически пример за модерно испанско Tempranillo от Рибера дел Дуеро – свежо, плодово, с леко дъбово докосване и балансиран, лесен за харесване стил. Подходящо е за хора, които искат вино с характер, но без тежест или прекалена сложност.

Произведено и бутилирано от: Bodegas Vina Mayor, S.L., Quintanilla de Onesimo, Valladolid, Испания.

Вносител: Берьозка Трейдинг ЕООД, село Бенковски, област Варна, България, тел: +359877666296, www.berezka.bg